Món tôm sốt cà chua có hương vị chua ngọt rất đậm đà và tôm thì được ướp và chiên trước khi đem đi sốt nên thịt cua sẽ chắc giòn hơn. Nào bạn hãy cùng mình tìm hiểu các để làm được món tôm sốt cà chua ngon miệng đơn giản và hấp dẫn dành cho cả nhà ngay sau đây đi nào.

Một chút mẹo nhỏ trong sơ chế sẽ giúp cho món tôm sốt cà chua của bạn trở nên ngon ngọt hấp dẫn!

Nguyên liệu làm tôm sốt cà chua

250g tôm tươi

2 quả cà chua to còn nguyên núm xanh

10g bột bắp

1 lòng trắng trứng

Muối, rượu trắng: mỗi thứ 1 thìa cà phê

1 mẩu gừng nhỏ, 3 tép tỏi khô và chút rau mùi

Cách làm tôm sốt cà chua

Tôm tươi bạn không cần phải bóc vỏ ra ngay bởi vì phần thịt sẽ dính vào trong vỏ tôm, bạn cần phải rửa sạch tôm rồi sau đó bạn mới cho vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng chừng từ 15 cho đến 20 phút rồi mới bỏ ra và đem đi rã đông một chút rồi mới bóc vỏ và rạch một đường ở lưng tôm để bỏ đi phần ruột. Sau đó tôm bạn mới cho vào một chiếc bát to và đổ phần lòng trắng trứng cùng với bột bắp và rượu gừng với muối để đảo đều lên ướp như vậy trong khoảng 15 phút. Cà chua rửa thật sạch và bổ ngnag bằng ¼ trên quả. Vét bỏ đi phần ruột bên trong quả cà chua.

Đổ 3 thìa dầu vào chảo, phi tỏi thơm, đổ tôm vào xào chín vớt tôm ra, chắt nước mỡ lại để xào ruột cà chua cho nhừ thì đổ tôm trở lại đảo cho ngấm, tắt bếp và rắc mùi thái nhỏ vào đảo đều.

Múc tôm ra vỏ cà chua đã khoét rỗng ruột, coi nó như một chiếc bát tự nhiên với phần nắp đậy là nửa trên cà chua thật xinh xắn.

Bày thêm rau mùi và rắc hạt tiêu nếu thích!

Tôm sốt cà chua vốn rất ngon ngọt, thêm chút gừng, rượu để đánh bay vị tanh, thêm chút bột bắp và lòng trắng trứng để nước sốt dẻo sánh thơm phức!

Món tôm sốt cà chua cùng với vị ngon vô cùng hấp dẫn nhất định sẽ là một lựa chọn hết sức tuyệt vời để bạn làm thay đổi khẩu vị cho cả nhà đấy nhé. Nào vậy còn chườ gì nữa hãy tìm hiểu và thực hiện ngay cách làm món tôm sốt cà chua ngon miệng và hấp dẫn để thay đổi vị giác cho cả gia đình mình. Các bạn nếu cảm thấy hứng thú với các làm món tôm sốt cà chua này hãy chia sẻ đến thật nhiều người nhé.

Xem thêm

bếp từ teka

bep tu faster

bếp điện từ fagor

Xem thêm...

Món bánh chocolate cam cùng với hương vị nồng nàn của chocolate được kết hợp với vỏ cam thơm dịu nhẹ đảm bảo với bạn nhất định sẽ mê tít cho mà xem. Nào bạn hãy cùng mình tìm hiểu cách để làm được món bánh chocolate cam ngon bậc nhất này nhé.

Vị chua của cam hòa quyện với vị ngọt của chocolate tạo thành món ăn ngon tuyệt.

Nguyên liệu làm bánh chocolate cam

1 trái cam tươi

65g chocolate (chocolate trắng và đen)

45g bơ

20g đường

1 quả trứng

14g bột mì

Công dụng của chocolate

Việc bạn mỗi ngày thưởng thức 6g chocolate sẽ giúp cơ thể hạ được huyết áp vì nó có chứa chất polyphenol – đây là một hoạt chất có công dụng giúp ổn định được huyết áp. Và kết quả nghiên cứu này đã được công bố ở trên tạp chí Jama của Đức thuộc nghiên cứu của bênh viện Cologne đã được tiến hành ở trên 44 người đang trong độ tuổi từ 56 cho đến 73 và huyết áp trung bình của người này là 147/86. Những người mà đã tình nguyện theo phương pháp ăn 6g chocolate mỗi ngày trong khoảng 18 tuần sẽ thấy kết quả rõ ràng, huyết áp của những người này đã giảm ở mức an toàn. Nhưng chocolate trắng lại không có công dụng làm giảm huyết áp bởi trong chocolate trắng nó không có chứa chất polyphenol.

Cách làm bánh chocolate cam

Thái vụn 65g chocolate đen và trắng, làm nóng chảy bằng cách cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thủy.

Cho trứng và đường vào chiếc bát dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan.

Thêm chocolate tan chảy và bột mì đã rây mịn vào hỗn hợp đường trứng đánh đều hòa quyện với nhau.

Bổ đôi quả cam, loại bỏ hạt trong hai nửa quả cam, dùng chiếc muỗng nhẹ nhàng lấy phần tép cam trong từng múi cam. Cho tép cam vừa tách vào hỗn hợp chocolate, bột, trứng và đường, dùng cụ đánh trứng khuấy đều.

Say khi lấy hết phần tép cam, dùng chiếc muỗng cạo bỏ lớp vỏ lụa của từng tép cam còn lại trong hai nửa quả cam làm thành chiếc chén nhỏ.

Cho hỗn hợp chocolate sau khi trộn đều tất cả nguyên liệu vào chiếc chén vỏ cam và nướng ở 180 độ C trong thời gian 15 phút.

Thay đổi một chút trong công thức chế biến chocolate đó là trộn chocolate với cam, vị chua của những tép cam nhỏ và quả mâm xôi hòa quyện trong vị ngọt của chocolate tạo nên hương vị tuyệt vời.

Náo bạn còn chờ đợi điều gì nữa hãy mau chóng tham khảo và không nên quên làm theo cách làm món bánh chocolate cam ngon miệng và hấp dẫn khó cưỡng mà mình vừa mới chia sẻ bên trên nhé. Mình tin rằng món bánh này nhất định sẽ chinh phục được mọi người trong gia đình bạn cho xem. Chúc bạn thành công hơn với món bánh ngon miệng này.

Xem thêm

bếp từ bosch

bếp từ bosch pid675n24e

bếp từ đôi

Xem thêm...

Món ngon mực xào là một món ăn đã trở nên quen thuộc hơn với bất cứ ai và được rất nhiều người sử dụng món này để sử dụng trong bữa ăn hàng ngày hoặc là cỗ bàn. Vậy bạn còn chờ gì mà không cho ngay món mữ xào này vào thực đơn món ăn gia đình mình ngay hôm nay chứ. Đây sẽ một món ăn vô cùng tuyệt vời vừa có thể làm thành món ngon cho gia đình để vừa thưởng thức được vị ngon lại vừa quây quần nói chuyện vui vẻ.

Nguyên liệu làm mực xào

1 con mực lớn

1 trái ớt chuông xanh

1 củ hành tây

2 trái ớt đỏ

Gừng, hành lá, muối, rượu, hạt nêm, sa tế

Trong Đông Y có ghi lại mực là nguyên liệu có tính bình công dụng giúp bổ máu rất tốt và còn giúp tăng cường được các chức năng của gan hay là thận rất có lợi hơn đối với những người đang bị thiếu máu hoặc đau đầu chóng mặt và ù tai…

Mực là loại nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe các nhà khoa học khuyên nên ăn mực nhiều để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như : B1, B2, PP cùng với các loại chất khoáng như là canxi, photpho, sắt… Rất có nhiều từ trong mực.

Cách làm mực xào

Đầu tiên, bạn rửa sạch mực, lau khô rồi dùng dao khứa các đường chéo dọc theo thân mực.

Cắt mực thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Cắt sợi ớt chuông và hành tây, cắt lát gừng và băm nhỏ ớt tươi.

Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho mực vào trụng thật nhanh.

Sau đó, thả ngay mực vào tô nước lạnh cho miếng mực được giòn và ngọt thịt rồi vớt ra để ráo nước.

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gừng tỏi và ớt đỏ vào đến khi dậy mùi thì cho sa tế vào.

Kế đến cho mực và một ít rượu vào xào thật nhanh ở lửa to.

Ngay sau đó, bạn cho hành tây, ớt chuông xanh vào xào đều. Nêm nếm thêm tí muối và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức.

Món mực xào cực hấp dẫn đã hoàn thành rồi đấy!

Để mực được giòn, bạn lưu ý đừng trụng mực lâu, khi nào mực cuốn lại là được. Khi xào, bạn cũng nên để lửa lớn và xào nhanh tay để mực thêm ngon nhé!

Chỉ với chút biến tấu đơn giản mà bạn đã có ngay món mực xào thơm ngon hấp dẫn và bắt mắt thế này rồi ý!

Với cách làm mực xào thơm ngon hấp dẫn cực đẹp mắt ăn là ghiền mà mình vừa chia sẻ trên đây thì hy vọng các chị em nội trợ sẽ có thêm một lựa chọn mới cho thực đơn trong những ngày hè sắp tới. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Xem thêm

bếp từ cata

bep tu brandt

bếp từ nardi

Xem thêm...

Canh rau khoai lang nấu với tôm là một món ăn rất đơn giản và dễ làm với cách nấu ăn không mất nhiều thời gian nhưng hương vị mang đến cho người thưởng thức lại thật là ngon miệng và đơn giản. Nào giờ bạn hãy cùng với mình tìm hiểu cách để làm được món canh rau khoai lang nấu với tôm ngon miệng lại thanh nhiệt cơ thể thôi nào.

Bữa cơm với các nguyên liệu dân dã, dễ kiếm sẽ mang đến cho cả nhà cảm giác ngon miệng và giúp nồi cơm hết veo.

Nguyên liệu làm canh rau khoai lang nấu tôm

200g tôm

1 bó rau khoai lang

Hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Rau lang khi được đem đi luộc chín sẽ có công dụng giúp nhuận tráng, rau lang có vị ngon ngọt mát nhờ việc chứa nhiều chất xơ . Lá rau lang còn có chứa chất nhựa tẩy khoảng từ 1,95 cho đến 1,97% nên tốt cho tràng. Ngoài ra thì rau lang còm giúp ngăn ngừa mụn và giúp cơ thể được giải độc rất có lợi với những người đang mắc bệnh tiểu đường.

Công dụng của rau lang

Trị buồn nôn, ốm nghén: Trong rau lang có chứa hàm lượng cao vitamin B6 có công dụng giúp giảm buồn nôn đối với những người phụ nữ đang trong thời kỳ đầu mang thai rất dễ bị mắc phải trường hợp ói mửa dẫn đến ăn uống không ngon miệng.

Nhuận tràng: Rau lang tươi luộc chín có tác dụng nhuận tràng.

Rau lang có vị ngọt, mát, nhờ chứa nhiều chất xơ nên giúp nhuận tràng rất hay.

Lá rau lang còn chứa chất nhựa tẩy khoảng 1,95% – 1,97% nên có tác dụng nhuận trường.

Phụ nữ băng huyết: Rau lang tươi một nắm giã nát, lấy nước cốt uống.

Thận âm hư, đau lưng mỏi gối: Lá khoai lang tươi non 30 g, mai rùa 30 g, sắc kỹ lấy nước uống.

Củ và rau khoai lang là vị thuốc phòng chữa bệnh đã được dùng từ lâu trong dân gian, có nơi gọi nó là “sâm nam”.

Cách làm canh rau khoai lang nấu tôm

Tôm bóc nõn rút chỉ đen trên thân tôm, rửa sạch để ráo, dùng cối giã thô tôm.

Khoai lang nhặt lấy cọng non, bỏ phần cọng già, rửa sạch để ráo.

Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi hành thơm, cho tôm vào xào chín, nêm vào một ít muối. Cho vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi.

Cho rau khoai lang vào đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.

Múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Món canh dân dã này rất hợp với bữa cơm gia đình những ngày hè nóng nực.

Với công thức làm món canh rau khoai lang nấu với tôm sẽ mang tới một hương vị thơm ngọt và vô cùng thanh mát ngon miệng mà mình vừa mới chia sẻ tới bạn mình hy vọng rằng nó sẽ giúp cho chị em nội trợ có thêm một món ngon vừa ý cho bữa cơm gia đình. Bạn hãy tham khảo và thực hiện ngay cách làm món rau lang nấu tôm.

Xem thêm

bếp điện từ fagor

bep tu hafele

bếp từ nardi

Xem thêm...

Để làm được món gà nướng sa tế bạn nên tham khảo công thức hướng dẫn bên dưới, gà nướng sa tế sẽ có một vị ngon hơi hơi cay của ớt cùng với công thức sau đây sẽ khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Vậy còn chờ gì nữa mà không nhanh chóng chuẩn bị nguyên liệu đẻ làm món gà nướng sa tế.

Nguyên liệu và cách chế biến đơn giản nhưng lại hấp dẫn, thơm ngon, đây là món ăn mà bạn có thể tự tay chế biến cho các thành viên trong gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu làm gà nướng sa tế

4 đùi gà, 4 cánh gà.

Ớt, hành, tỏi, dầu ăn, đường, hạt nêm, muối.

Những ảnh hưởng không tốt của thịt gà 

Gánh nặng cho hệ tiêu hóa:Ăn quá nhiều thịt gà sẽ dẫn đến tình trạng khó tiêu, chính vì thế bạn tiêu thụ quá nhiều lượng thịt gà cho phép sẽ làm cho bộ máy tiêu hóa phải mất nhiều thời gian để làm việc vừa gây cảm giác khó chịu lại không có lợi ích với bộ máy tiêu hóa.

Dễ gây ngộ độc: Thịt gà là loại thịt rất dễ bị nhiễm khuẩn, chính vì thế nếu như thịt gà trong điều kiện vệ sinh sẽ khiến cho thịt dễ mang theo nhiều loại vi khuẩn không có lợi.

Cẩn thận với kháng sinh, hormone tăng trưởng trong thịt gà : Việc sử dụng loại thịt gà không rõ ràng về nơi sản xuất rất có thể chúng có chứa chất giúp kích thích tăng trưởng và các loại kháng sinh mà người nuôi sử dụng trong quá trình phát triển.

 Cách làm gà nướng sa tế

Đùi gà, cánh gà rửa sạch. Vì phần thịt đùi dày, bạn cần lấy mũi dao châm thành những lỗ nhỏ để dễ thấm khi ướp gia vị.

Hành, tỏi, ớt bằm nhuyễn, cho vào chảo xào với dầu, thêm hạt nêm, muối, đường để tạo thành hỗn hợp sa tế.

Ướp đều gà các mặt với sa tế.

Để gà trong khoảng 2 giờ đồng hồ cho thấm gia vị.

Cho gà vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 250 độ C. Nếu không có lò nướng, bạn có thể cho gà lên vỉ và nướng trên bếp than. Trong quá trình nướng, nhớ trở đều tay để gà không bị cháy xém. Khi ăn, bạn có thể ăn kèm với muối tiêu chanh để món ăn đậm đà hơn.

Nguyên liệu và cách chế biến đơn giản nhưng lại hấp dẫn, thơm ngon, đây là món ăn mà bạn có thể tự tay chế biến cho các thành viên trong gia đình thưởng thức.

Gà rán sa tế sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa tiệc cuối tuần của gia đình bạn đấy. Cách làm đơn giản và hương vị thơm ngon sẽ khiến mọi người không thể chối từ. Trên đây là cách làm gà nướng sa tế thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền! Nào hãy cùng tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Xem thêm

bếp từ cata

bep tu brandt

bep tu brandt

Xem thêm...

Những món ăn được làm từ nguyên liệu biển bao giò cũng thế luôn luôn ngon miệng và rất bổ dưỡng, trong đó món ngon cá ngừ sốt cà chua vừa dễ làm lại rất tốt cho sức khỏe. Và sau đây là công thức để bạn làm được món cá ngừ sốt với cà chua ngon cơm tại gia đình.

Hương vị đậm đà, thơm ngon của nước sốt thấm vào từng thớ thịt cá săn chắc đem đến món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu làm cá ngừ sốt cà chua

1 hoặc 2 lát cá ngừ tươi (tùy số lượng thành viên trong gia đình)

2 quả cà chua chín, dầu ăn, hành tím, tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, đường, muối.

Công dụng của cá ngừ

Giảm cân : Thịt cá ngừ có chứa rất ít các chất béo và calo nhưng nó lại là thực phẩm dồi dào protein cùng nhiều loại chất dinh dưỡng có lợi khác. Việc ăn cá ngừ không những sẽ giúp duy trì được một cơ thể đẹp mà còn có thể giảm cân mà vẫn giúp cơ thể bổ sung được các chất dinh dưỡng cần thiết đối với cơ thể. Cá ngừ là một sự chọn lựa hoàn hảo nếu như bạn đang muốn cơ thể giảm được cân.

Bảo vệ gan và tăng cường chức năng gan : Cuộc sống hiện đại ngày nay khiến cho con người luôn luôn gặp phải các áp lực công việc cao và khiến cho cơ thể mệt mỏi. Vì thế con người rất dễ mắc phải các chứng bệnh liên quan tới gan, trong cá ngừ có nhiều DHA và EPA với taurine có thể giảm thiểu được các chất béo có trong máu và thúc đẩy sự tái tạo các tế bào ở gan. Do vậy việc thường xuyên ăn cá ngừ sẽ giúp bảo vệ gan và nâng cao khả năng bài tiết và làm giảm các nguy cơ mắc phải bệnh gan.

Ngăn ngừa xơ vữa động mạch : Vấn đề xơ vữa động mạch chính là một mối nguy hiểm rất quan trọng đặc biệt là ở những người cao tuổi. Việc ăn cá ngừ sẽ giúp làm giảm được lượng lipid có trong các mạch máu và ngăn chặn bệnh xơ vữa động mạch.

Cách làm cá ngừ sốt cà chua

Cá ngừ rửa sạch, dùng vải sạch lau khô cá. Ướp cá với một ít muối trong khoảng 15 phút. Làm nóng dầu, cho cá vào chiên vàng hai mặt.

Cà chua thái hạt lựu. Làm nóng 1/2 thìa soup dầu ăn, cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua vào đảo đều tay, thêm một ít nước sôi để nguội, nêm gia vị cho vừa ăn.

Xếp cá ngừ lên đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên và dùng với cơm nóng.

Cá ngừ sốt cà chua tin chắc sẽ là một món ăn tuyệt vời để các chị em nội trợ thay đổi thực đơn cho cả nhà đấy. Nào hãy cùng mình tham khảo và thực hiện theo cách làm cá ngừ sốt cà chua thơm ngon bổ dưỡng ăn là ghiền trên đây nhé! Chúc các bạn ngon miệng!

Xem thêm

bếp từ bosch pid675n24e

bếp từ đôi

bếp từ teka

Xem thêm...

Món canh chua cá biwps chính là một món canh được rất nhiều gia đình yêu thích. Với hương vị ngọt rất tự nhiên và có độ mềm dai món cá bớp đích thực là một nguyên liệu rất tuyệt vời để làm ra món canh chua ngon miệng. Món canh chua cá bớp sẽ có vị ngọt rất tự nhiên được thiết ra từ cá và một hương vị rất hoàn hảo để cả nhà ăn ngon miệng. Đôi khi bạn cẩn phải thay đổi món ăn ngon miệng cho cả nhà bằng món ngon canh chua cá bớp này nhé. Và sau đây mình xin chia sẻ đến bạn cách làm món canh chua cá bớp ngon miệng và bổ dưỡng này nhé.

Món ăn hấp dẫn với vị chua thanh nhẹ của nước canh, từng thớ thịt cá chắc mềm, ngọt vị.

Nguyên liệu nấu canh chua cá bớp

1 lát cá bớp khoảng 300g.

200g măng chua.

2 quả cà chua, 1 miếng thơm, đậu bắp, me chín, ớt quả.

Nước mắm, bột ngọt, đường, ớt đỏ, 3 tép tỏi.

Hành lá, rau ngổ.

Cá bớp là loài cá biển thuộc hàng bổ dưỡng với nhiều thịt trắng và nạc khi ăn se rất thơm ngon và từ loại cá này người ta có thể làm được rất nhiều món ăn ngon và có công dụng trị bênh rất tốt và nó còn có thể giúp chữa căn bệnh yếu sinh lý và giúp chống đau mỏi hoặc ăn ngủ kém.

Cá bớp là loại cá có dòng họ với cá bống đen, vị ngọt tính bính có công dụng tốt với kiện tỳ, ích khí, hòa vị, bổ can thận, cường kiện gân cốt và giúp lưu thông huyết mạch và lợi thủy an thai.

Các thành phần dinh dưỡng có trong cá bớp có chứa rất nhiều protein và cung cấp ít cholesterol và đặc biệt hơn và rất giàu omega-3 hoặc iot, photpho, canxi… Việc sử dụng cá bớp rất có lợi đến tim mạch và giúp chống nhức mỏi gân xương và trẻ em hoặc người lớn bị tỳ vị hư hoặc ăn uống khó tiêu.

Cách nấu canh chua cá bớp

Cá bớp rửa sạch, để ráo nước.

Măng chua rửa thật kĩ và vắt cho ráo nước, còn cà chua thì bổ thành múi cau và rau thơm cắt lát đậu bắp cắt xéo. Me thì đem đi dầm vào trong nước ấm để lấy nước cốt me.

Thái cá thành từng phần nhỏ, ướp cá với 2 thìa súp nước mắm và 2 quả ớt đỏ cắt nhỏ. Phi thơm 1 thìa dầu ăn với tỏi bằm, cho cà chua vào xào chín. Chờ cho cà chua mềm, ra nước màu đẹp thì châm vào nồi nước lạnh vừa đủ ăn.

Trút cá đã ướp vào nồi nước đang sôi bùng, vặn lửa nhỏ, để cá chín trong khoảng 5 phút. Sau đó cho tiếp đậu bắp vào. Nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Rắc hành lá và rau ngổ cắt khúc lên trên mặt.

Món canh đơn giản mà thơm ngon, hấp dẫn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong nhà. Nào còn chần chờ gì nữa, hãy thử thực hiện theo cách nấu canh chua cá bớp ngon miệng bổ dưỡng ngày cuối tuần mà mìnhvừa trình bày nhé! Chúc các bạn ngon miệng!

Xem thêm

bep tu brandt

bep tu hafele

bep tu faster

Xem thêm...