Thế giới tin tức thường xuyên cập nhật và đưa đến người đọc nội dung về các nhãn hiệu bếp từ nói riêng và tin tức nhà bếp nói chung.
Thưởng thức mực xào ăn ngon ngày hè
Món ngon mực xào là một món ăn đã trở nên quen thuộc hơn với bất cứ ai và
được rất nhiều người sử dụng món này để sử dụng trong bữa ăn hàng ngày hoặc là
cỗ bàn. Vậy bạn còn chờ gì mà không cho ngay món mữ xào này vào thực đơn món ăn
gia đình mình ngay hôm nay chứ. Đây sẽ một món ăn vô cùng tuyệt vời vừa có thể
làm thành món ngon cho gia đình để vừa thưởng thức được vị ngon lại vừa quây quần
nói chuyện vui vẻ.
Nguyên liệu làm mực xào
1 con mực lớn
1 trái ớt chuông xanh
1 củ hành tây
2 trái ớt đỏ
Gừng, hành lá, muối, rượu, hạt nêm, sa tế
Trong Đông Y có ghi lại mực là nguyên liệu có tính bình công dụng giúp bổ
máu rất tốt và còn giúp tăng cường được các chức năng của gan hay là thận rất
có lợi hơn đối với những người đang bị thiếu máu hoặc đau đầu chóng mặt và ù
tai…
Mực là loại nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe các nhà khoa học khuyên nên ăn
mực nhiều để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như : B1,
B2, PP cùng với các loại chất khoáng như là canxi, photpho, sắt… Rất có nhiều từ
trong mực.
Cách làm mực xào
Đầu tiên, bạn rửa sạch mực, lau khô rồi dùng dao khứa các đường chéo dọc
theo thân mực.
Cắt mực thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Cắt sợi ớt chuông và hành tây, cắt
lát gừng và băm nhỏ ớt tươi.
Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho mực vào trụng thật nhanh.
Sau đó, thả ngay mực vào tô nước lạnh cho miếng mực được giòn và ngọt thịt
rồi vớt ra để ráo nước.
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gừng tỏi và ớt đỏ vào đến khi dậy mùi thì
cho sa tế vào.
Kế đến cho mực và một ít rượu vào xào thật nhanh ở lửa to.
Ngay sau đó, bạn cho hành tây, ớt chuông xanh vào xào đều. Nêm nếm thêm tí
muối và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức.
Món mực xào cực hấp dẫn đã hoàn thành rồi đấy!
Để mực được giòn, bạn lưu ý đừng trụng mực lâu, khi nào mực cuốn lại là được.
Khi xào, bạn cũng nên để lửa lớn và xào nhanh tay để mực thêm ngon nhé!
Chỉ với chút biến tấu đơn giản mà bạn đã có ngay món mực xào thơm ngon hấp
dẫn và bắt mắt thế này rồi ý!
Với cách làm mực xào thơm ngon hấp dẫn cực đẹp mắt ăn là ghiền mà mình vừa
chia sẻ trên đây thì hy vọng các chị em nội trợ sẽ có thêm một lựa chọn mới cho
thực đơn trong những ngày hè sắp tới. Chúc các bạn thành công và ngon miệng
nhé!
Xem thêm
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét