Thế giới tin tức thường xuyên cập nhật và đưa đến người đọc nội dung về các nhãn hiệu bếp từ nói riêng và tin tức nhà bếp nói chung.
Cách làm món ngon tôm sốt cà chua đơn giản
Món tôm sốt cà chua có hương vị chua ngọt rất đậm đà và tôm thì được ướp và
chiên trước khi đem đi sốt nên thịt cua sẽ chắc giòn hơn. Nào bạn hãy cùng mình
tìm hiểu các để làm được món tôm sốt cà chua ngon miệng đơn giản và hấp dẫn
dành cho cả nhà ngay sau đây đi nào.
Một chút mẹo nhỏ trong sơ chế sẽ giúp cho món tôm sốt cà chua của bạn trở
nên ngon ngọt hấp dẫn!
Nguyên liệu làm tôm sốt cà chua
250g tôm tươi
2 quả cà chua to còn nguyên núm xanh
10g bột bắp
1 lòng trắng trứng
Muối, rượu trắng: mỗi thứ 1 thìa cà phê
1 mẩu gừng nhỏ, 3 tép tỏi khô và chút rau mùi
Cách làm tôm sốt cà chua
Tôm tươi bạn không cần phải bóc vỏ ra ngay bởi vì phần thịt sẽ dính vào
trong vỏ tôm, bạn cần phải rửa sạch tôm rồi sau đó bạn mới cho vào ngăn đá của
tủ lạnh khoảng chừng từ 15 cho đến 20 phút rồi mới bỏ ra và đem đi rã đông một
chút rồi mới bóc vỏ và rạch một đường ở lưng tôm để bỏ đi phần ruột. Sau đó tôm
bạn mới cho vào một chiếc bát to và đổ phần lòng trắng trứng cùng với bột bắp
và rượu gừng với muối để đảo đều lên ướp như vậy trong khoảng 15 phút. Cà chua
rửa thật sạch và bổ ngnag bằng ¼ trên quả. Vét bỏ đi phần ruột bên trong quả cà
chua.
Đổ 3 thìa dầu vào chảo, phi tỏi thơm, đổ tôm vào xào chín vớt tôm ra, chắt
nước mỡ lại để xào ruột cà chua cho nhừ thì đổ tôm trở lại đảo cho ngấm, tắt bếp
và rắc mùi thái nhỏ vào đảo đều.
Múc tôm ra vỏ cà chua đã khoét rỗng ruột, coi nó như một chiếc bát tự nhiên
với phần nắp đậy là nửa trên cà chua thật xinh xắn.
Bày thêm rau mùi và rắc hạt tiêu nếu thích!
Tôm sốt cà chua vốn rất ngon ngọt, thêm chút gừng, rượu để đánh bay vị
tanh, thêm chút bột bắp và lòng trắng trứng để nước sốt dẻo sánh thơm phức!
Món tôm sốt cà chua cùng với vị ngon vô cùng hấp dẫn nhất định sẽ là một lựa
chọn hết sức tuyệt vời để bạn làm thay đổi khẩu vị cho cả nhà đấy nhé. Nào vậy
còn chườ gì nữa hãy tìm hiểu và thực hiện ngay cách làm món tôm sốt cà chua
ngon miệng và hấp dẫn để thay đổi vị giác cho cả gia đình mình. Các bạn nếu cảm
thấy hứng thú với các làm món tôm sốt cà chua này hãy chia sẻ đến thật nhiều
người nhé.
Xem thêm
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét