Home »

Thịt lợn sốt cuốn tỏi món ngon đơn giản dễ làm sau tết

Thịt lợn từ lâu đã là một thức ăn quen thuộc đối với chúng ta, và cũng có nhiều công thức chế biến thịt heo thành nhiều thức ăn khác nhau. Một trong số đó không thể không kể đến món thịt heo gói sốt tỏi vừa hấp dẫn lại vừa lạ miệng, đảm bảo sẽ là một thức ăn ngon mà cả nhà bạn sẽ ưa thích cho xem. quấn thịt giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt, thêm độ giòn của ngồng tỏi, pha chút cay của ớt và vị chua ngọt của đồ chấm, càng ăn càng ngon miệng và không hề ngấy tẹo nào đâu nhé. cách làm cũng tương đối kì đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian, trái là một đồ ăn thú vị đúng không nào, hãy liệt kê món ăn này vào thực đơn của gia đình bạn. Mình sẽ chia sẻ tới các bạn cách chế biến thịt heo gói sốt tỏi thơm ngon khó cưỡng, hãy cho vào món ngon mỗi ngày trong menu của gia đình tớ nhé!

Thực phẩm chuẩn bị:


Thịt lợn sốt cuốn tỏi

- 250g thịt ba chỉ

- 100g ngồng tỏi

- 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ

- Vài tép tỏi

+ Gia vị:

- Vài lá giang (tùy ý)

- 3 lát gừng tươi

- 1 củ hành tím

- 2 thìa canh rượu đun

- 4 thìa canh xì dầu

- 1 thìa canh dầu mè

- 2 thìa canh dấm

Những bước thực hiện:


Bước 1:

Ngồng tỏi chẻ thêm xơ già, cắt thành từng khúc dài chừng 15cm, đem luộc sơ qua nước sôi rồi vớt ra cho ráo. Ngồng tỏi nhanh chín nên bạn không cần luộc lâu để ngồng giữ được độ giòn ngon. Sau khi vớt, thả ngồng tỏi vào tô nước mát để giữ màu xanh tự nhiên trông sẽ đẹp mắt hơn rất nhiều. Ớt bỏ cuống, hạt, băm nhỏ. Tỏi bỏ vỏ lụa, bằm nhỏ.

Bước 2:

Thịt lơn thái miếng mỏng, vừa,đều, to bản. đun sôi nồi nước có thả vài lát gừng tươi, lá giang, đầu hành trắng và củ hành tím đập giập, bỏ chút xíu rượu đun rồi thả thịt vào luộc. Thịt chín, vớt ra cắt miếng mỏng, dài chừng 5 – 6 cm.

Bước 3:

Ngồng tỏi cắt thành từng đoạn dài chừng 4cm. Sau đó trải miếng thịt ra, đặt ngồng tỏi vào giữa rồi cuộn lại thật khéo léo để ngồng tỏi không bị lồi ra ngoài làm mất thẩm mĩ đồ ăn, xếp ra đĩa. Khi xếp nhớ đặt úp phần mép thịt xuống đĩa để giữ miếng thịt không bị bung ra. Thao tác này bạn hãy thực hiện khi thịt còn ấm, vừa dễ quấn mà miếng thịt sau khi quấn cũng dễ định hình hơn nhé!

Bước 4:

Trộn đều tỏi và ớt bằm, bỏ xì dầu, dầu mè và dấm trong một bát nhỏ rồi rưới đều lên dĩa thịt. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm phù hợp. Như vậy là thức ăn đã hoàn thành.


Trông đồ ăn thật đẹp mắt đúng không nào. cuốn thịt giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt, bỏ độ giòn của ngồng tỏi, pha chút cay của ớt và vị chua ngọt của đồ nhúng cực thích miệng chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen cho xem.

Xem thêm

bếp từ teka

bếp từ nardi

bep tu brandt
Tags:

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét