Home »

Món ngon thịt cuốn dưa chuột hấp dẫn dành cho năm mới

Bạn có thể biến món thịt luộc nhàm chán đơn điệu ngày ngày bằng món thịt luộc cuộn dưa chuột để khiến cho bữa cơm gia đình bạn trở nên đa dạng hơn. Thịt luộc cuốn dưa chuột là thức ăn không tốn nhiều thời gian để chế biến nhưng lại thơm ngon và không bị ngấy đảm bảo mọi người sẽ tấm tắc khen cho xem. Một chút làm mới sẽ giúp cho thức ăn bỏ hấp dẫn, lạ mà cũng ngon miệng hơn. Món gói dân tán này không hề cầu kỳ trong công thức chế biến, nhưng chính điều đó lại làm cho đồ ăn mang hương vị thanh mát lẫn trong sự đậm đà khơi dậy một vị giác vô cùng khó cưỡng thật là thú vị phải không nào. Hãy cùng mình sẽ hướng dẫn những bạn làm món thịt luộc gói dưa chuột hấp dẫn này nhé !

Thực phẩm chuẩn bị:


Hấp dẫn đưa cơm cùng thịt cuốn dưa chuột

- 1kg thịt ba chỉ

- 2 củ tỏi

- 1 nhánh gừng

- 1 củ hành tím

- 2 trái dưa chuột

- Vừng rang vàng

- 1 muỗng canh giấm gạo

- 2 muỗng canh nước sử dụng

- 1 thìa canh xì dầu

- 1 muỗng cà phê dầu vừng

- 1 thìa cà phê ớt bột (hoặc 1 muỗng canh sốt ớt thì càng ngon)

- Gia vị: bột canh, đường.

Những bước thực hiện:


Bước 1:

Tỏi lột vỏ, băm nhỏ, thức ăn có mùi vị tỏi sẽ tăng thêm độ thơm ngon hấp dẫn.

- Cho tỏi vào cối, bỏ 1 thìa cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê đường, ớt bột, dầu vừng, giấm, xì dầu.

Bước 2:

Sử dụng đầu chày nghiền nhuyễn cho hỗn hợp sệt quyện (không nên giã vì hỗn hợp lỏng sẽ bị bắn) nhìn nước nhúng sẽ đẹp mắt hơn rất nhiều.

Bước 3:

Cho hỗn hợp ra bát, đổ nước dùng vào, trộn đều, sau đó rải vừng rang vàng lên. Trông thật hấp dẫn phải không nào các bạn!

Bước 4:

Nấu sôi xoong nước có bỏ vài nhánh gừng, hành lá và 1 muỗng canh rượu trắng. (Rượu hoặc giấm là chút mẹo nhỏ để giữ cho màu thịt được trắng)

Bước 5:

Thịt mua về rửa sạch , bắc niêu nước luộc lên bếp nấu sôi rồi thả miếng thịt vào đun sôi trở lại vớt ra và xả lại bằng nước lạnh nhiều lần để khử mùi hôi của thức ăn gia súc và các sạn, bẩn, mùn thớt của những sạp thịt nữa. Khi ăn thịt sẽ không có mùi vị khác lạ khó chịu mà có mùi thơm ngon của thịt. Thả thịt vào, đun sôi lại rồi vặn nhỏ lửa, nấu khoảng chừng 40 phút hoặc cho đến khi thịt chín (bạn có thể sử dụng que xiên xiên thử để kiểm tra, nếu thịt còn chảy nước hồng thì luộc tiếp nhé, còn nếu không thì thịt đã chín rồi!).

Bước 6:

Vớt thịt, ngâm vào bát nước đun sôi để nguội vài phút, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể luộc chín thịt, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trước vài tiếng rồi mới ăn vẫn ngon nhé!

Bước 7:

Thái thịt thành từng lát mỏng và dài khoảng 7 – 10cm sao trông thật đẹp mắt.

Bước 8:

Dưa chuột cắt sợi dài khoảng chừng 5 – 7cm.

Bước 9:

Gập đôi từng miếng thịt rồi xếp lần lượt lên đĩa theo hình tròn. Đặt dưa chuột xắt sợi vào bên trong. Xếp rau thơm ở tâm hình tròn cho đẹp

Bước 10:

Cuối cùng rưới hỗn hợp chấm ở bước 3 lên trên mặt và thưởng thức.


Thịt luộc cuốn dưa chuột là món ăn không thể ăn vội vã mà phải từ từ cảm nhận vị ngon ngây ngất. Thịt lợn cả nạc cả mỡ xen kẽ nhau, không khô cũng không ngán quyện trong vị thanh mát của dưa leo và mắm nêm sóng sệt thơm ngon không gì bằng mà vẫn cung cấp gần như dưỡng chất. Thật là hoàn hảo đúng không nào !

 Xem thêm

 bếp từ bosch pid675n24e

 bep tu faster

 bếp từ bosch
Tags:

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét