Home »

Học cách làm cơm rang cua đổi gió cho cả nhà

Cơm rang là một thức ăn vô cùng tiện lợi cho các người làm bếp, do nó vừa tận dụng được cơm nguội từ hôm trước, mà còn đổi mới lạ miệng cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn. Ngày nào cũng ăn cơm nấu kèm thức ăn thật nhàm chán và đôi khi chế biến từng thức ăn cũng thật phức tạp. Món cơm rang đã quá quen thuộc với chúng ta nhưng cơm rang với cua thì bạn đã thử chưa? Cơm rang thập cẩm, cơm rang dưa bò hay cơm rang trắng có lẽ đều đã quá quen thuộc, song đậm đà và chất lượng như cơm rang cua thì không phải người nào cũng biết, chắc chắn bạn ăn rồi sẽ ghiền cho mà xem, mà còn cực tốt cho cơ thể nữa đấy. Khi thưởng thức vào bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt hảo , cơm đảo lẫn với trứng nhưng vẫn tơi đều, không cho người ăn cái cảm giác bị ngấm nhiều dầu mỡ, nên dù bạn có ăn hết một đĩa đầy cũng không hề thấy ớn. cách chế biến cũng đơn giản lắm nhé, bạn có thể tự tay mình làm món cơm rang cua để chiêu đãi cả gia đình vào bữa sáng mà không cần phải ra tiệm, mà vẫn chắc chắn an toàn vệ sinh. Hãy cùng mình làm cơm rang cua thơm ngon đúng điệu này nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị:


Cả nhà ăn ngon cùng cơm rang cua

- ¼ chén dầu thực vật.

- 5 nhánh tỏi nhỏ.

- Ớt chín nhỏ (tùy thuộc vào sở thích ăn cay của bạn).

- 250g thịt cua, nấu chín. 1kg gạo đun chín.

- 1 cây cần tây.

- Hành tây thái nhỏ.

- 1 thìa canh nước xì dầu.

- 3 thìa canh nước xì dầu ngọt.

- 1/3 muỗng cà phê muối.

- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu.

- 90g bơ thực vật hoặc bơ nhạt

Các bước thực hiện:


Bước 1:

Gạo cho vào nấu chín thành cơm. Không nên nấu nhão quá khi rang cơm sẽ bị vón cục lại ăn sẽ không ngon, nên đun cơm để rang hơi khô thì hạt mới tơi ngon.

Bước 2:

Cua luộc chín, bóc vỏ lấy thịt. Đây là nguyên liệu chính góp phần làm phần đặc trưng món cơm rang cua.

Bước 3:

Ớt chín xắt nhỏ, bỏ hạt. Cần tây thái nhỏ. Hành lá cắt nhỏ cả phần lá và thân.

Bước 4:

Đun nóng dầu thực vật trong chảo với lửa lớn.Cho tỏi vào phi thơm vàng, tiếp đến cho ớt vào, đảo nhanh tay. Sau đó cho thịt cua vào, trộn đều với những thành phần khác

Bước 5:

Bỏ gạo vào, đảo nhanh tay. tiếp theo cho cần tây, hành lá xát nhỏ vào. bỏ nước tương ngọt, nước xì dầu, muối và hạt tiêu và trộn đều. Tùy hẩu vị của mõi người mà nêm nếm cho phù hợp.

Bước 6:

Khi tất cả gia vị được trộn đều, cho bơ vào, đảo nhanh tay cho bơ ngấm đều cơm.

Múc cơm ra tô hoặc đĩa, bày trí bằng vài lát dưa chuột hoặc rau diếp và ăn kèm với chúng thì hoàn mỹ lắm nhé !


Chỉ vài bước cơ bản là bạn đã có cơm rang cua thơm ngon hấp dẫn y như ngoài tiệm rồi, chắc chắc cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem, còn gì thú vị hơn khi bữa sáng của bạn có một đĩa cơm rang cua đậm đà bổ dưỡng như thế này.

Xem thêm

bếp từ nardi

bếp từ teka

bếp từ đôi
Tags:

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét