Thế giới tin tức thường xuyên cập nhật và đưa đến người đọc nội dung về các nhãn hiệu bếp từ nói riêng và tin tức nhà bếp nói chung.
Học cách làm kem chiên ngoài giòn trong lạnh
Kem là một món ăn vặt không hề lạ lẫm với tất cả mọi người. Nhưng kem
chiên giòn tan có lẽ là một làm mới mới lạ để cho kem trở nên hấp dẫn và phong
phú hơn. Bạn đã thử làm món kem này bao giờ chưa? thật hoàn mỹ đúng không nào.
Cứ nghĩ kem chiên lên sẽ chảy hết cả, nhưng hóa ra chẳng tan chảy tý nào, kỳ diệu
thật đấy. Kem rán nóng hổi giòn tan bên ngoài, mát lạnh bên trong sẽ khiến bạn
kinh ngạc. Khi thưởng thức nó sẽ đem lại cho bạn một cảm giác mới lạ, khá thú vị
lắm đấy nhé. Ăn một lần là sẽ mãi nhớ, bởi món kem mới lạ này. Không cần phải
mua kem chiên này ngoài tiệm, bạn cũng có thể tự tay khiến cho cả nhà cùng thưởng
thức, vừa thơm ngon lại còn đảm bảo vệ sinh an toàn nguyên liệu nữa. Với cách
làm và thực phẩm cũng đơn giản, chỉ cần thêm chút thời gian là bạn đã có một thức
ăn vặt lạ miệng để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần rồi.
Thực phẩm chuẩn bị:
- 1 thùng kem
- 120g bỏng ngô
- 70g dừa cạo
- 1 thìa bột quế
- 2 quả trứng gà
- 1 chén sữa tươi
- dầu thực vật
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Dùng thìa múc từng viên kem tròn đặt lên khay lót giấy thấm dầu nhé, làm
thế kem sẽ không bị dính. Sau đó cho kem vào ngăn đá để trong khoảng 1 tiếng để
các viên kem đông cứng lại thì mới chiên được. Đây cũng là bước quan trọng góp
phần làm nên thàn công món kem hấp dẫn này .
Bước 2:
Tranh thủ lúc chờ đợi, tớ sẽ làm phần vỏ kem. Cho bỏng ngô hoặc vụn bánh
quế vào túi, sử dụng chày cán mỏng, khi khi lăn kem sẽ dễ dàng hơn.
Bước 3:
Sau đó cho 1 muỗng dừa nạo vào trộn cùng để làm cho kem có vị béo thơm
ngon hơn.
Bước 4
Cho thêm 1 muỗng bột quế cho thơm nữa này. Tất cả trộn đều lên nha sẽ
làm kem tăng thêm hương vị thơm ngon lắm đấy.
Bước 5:
Bớc tiếp theo, tôi sẽ đánh bông 2 lòng đỏ trứng gà cùng sữa tươi.
Nhớ đánh đều tay nhé.
Bước 6:
Sau khi kem đã đông cứng, tôi bỏ ra lăn vào hỗn hợp bỏng ngô cho đều để
khi chiên sẽ giòn tan hơn. Lăn viên kem qua bột rán, dùng tay bóp nhẹ cho bột
bám vào viên kem và “nắn” cho viên kem được tròn hơn.
Bước 7:
Sau đó lăn kem vào tô trứng rùi lại lăn tiếp lần 2 vào bỏng ngô.
Bước 8:
Cuối cùng cho thật nhiều dầu ăn vào chảo, đun sôi rùi cho kem vào chiên,
kem vàng đều các mặt là chín đó. Cho viên kem vào rán khoảng chừng 30giây, đến
khi vỏ ngoài chuyển sang màu vàng rộm là được.
Thưởng thức ngay cảm giác thật lạ miệng và hoàn mỹ lắm phải không nào !
Món kem rán này sẽ giúp bạn tìm thấy một cảm giác khác lạ! Kem rán với lớp
vỏ ngoài giòn rụm, thơm vị quế, bùi bùi của dừa và cảm nhận thấy hơi nóng bốc
lên nhưng khi cắn vào lại là cảm giác mát lạnh sảng khoái của lớp kem. Đúng là
cảm giác thú vị mà.
Xem thêm
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét