Home » Nấu ăn

Giải tỏa cơn nóng với món salad măng cụt

Vào ngày hè thời tiết oi bức bạn không muốn ăn cơm một chút nào vậy tại sao bạn không thử tìm cho mình cách làm những món rau trộn hay salad để ăn nhỉ như vậy sẽ giúp bạn giải nhiệt cơ thể và dễ dàng hơn nhiều trong việc ăn uống đấy. Sau đây mình sẽ chỉ bạn làm món salad măng cụt ngon nghe tên thôi cũng đã thấy mát rồi phải không nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm sú lột vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng : 200g

+ Măng cụt : 1.5 kg

+ Hạt điều khô, rang vàng, giã bể : 50g

+ Húng lủi cắt nhỏ : 1M

+ Sữa đặc : 2M

+ Sữa chua dâu : 1 hủ

+ Dầu ăn, muối

+ Bột chiên gà giòn Aj ngon

+ Xốt mayonnaise Aj ngon

Mách nhỏ:

Măng cụt khi lấy phần thịt ra bạn ngâm vào nước chánh để không bị thâm đen nhé.

Khi mua măng cụt nên chọn loại có phần cuống còn tươi và vỏ bên ngoài có màu nâu nhạt nhứ, như vậy trái vừa đủ già để món ăn trở nên hoàn hảo nhất..

Món salad măng cụt thật sự rất ngon và bổ dưỡng đấy nhé, thật ra món ăn này bắt nguồn từ Châu Âu và được người Việt Nam học tập và sáng tạo để phù hợp với khẩu vị của Châu Âu. Khi bạn thưởng thức món ăn này sẽ cảm thấy hương vị thanh ngọt cùng với mùi tôm chiên hấp dẫn cùng với cải khô giòn và hạt điều rang và thêm một chút mùi sữa dâu thơm nhẹ nhàng làm ngây ngấy người thưởng thức món ăn này. Món salad măng cụt bây giờ được rất nhiều người nội trợ quan tâm và muốn chế biến để cả nhà thưởng thức và bồi bổ sức khỏe.

Nên chọn những quả măng cụt tròn, đều và mềm ăn sẽ ngọt, cuống phải tươi và xanh, không nên chọn những trái vỏ có bụi phấn.

1.Tuyệt chiêu làm món Salad măng cụt

– Măng cụt tách lấy múi, ngâm vào nước có một ít nước chanh, vớt ra, để ráo.

– Pha xốt: Trộn đều hỗn hợp gồm 3M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, 1 hủ sữa chua dâu, 2M sữa đặc và 1/2m muối.

2.Các bước làm món salad măng cụt

– Tôm tẩm qua Aji-Quick, Bột chiên gà giòn.

– Đun nóng dầu ăn, chiên tôm chín vàng, vớt ra để ráo.

– Trộn đều măng cụt với hỗn hợp xốt đã pha và húng lủi.

3.Tận hưởng món salad măng cụt

– Xếp tôm chiên xung quanh đĩa, chính giữa là salad măng cụt.

– Rắc hạt điều đạ giã nhuyển bể lên mặt đĩa

Món salad măng cụt này thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc, món ăn này là một món ăn mới lạ chính vì vậy mà bạn sẽ cảm thấy nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau khi thưởng thức món ăn này.

Tham khảo thiết bị bếp

- bep tu fagor

- bếp hồng ngoại

- may hut mui