Home » Nấu ăn

Thịt chân giò xào lăn ngon đúng vị

Thịt chân giò là nguyên liệu có độ giòn hấp dẫn chỉ cần luộc lên chấm mắm nêm cũng đã cảm thấy ngon vô cùng rồi chính vì thế mà loại thịt này được nhiều người rất thích bởi nó không ngán nhờ vào phần bì và gân dai dai gion giòn rất ngon miệng, thịt chân giò rât săn chắc nên rất dễ ăn và món ngon mình chia sẻ cách làm cho bạn đó chính là món thịt chân giò xào lăn ngon lạ miệng. Phần bì của món này sẽ được nướng sơ qua để tạo độ giòn cùng mùi thơm hấp dẫn hơn cho món ăn. Ăn nhiều thịt chân giò sẽ giúp cho da trỏe nên đẹp hơn bởi vì trong thịt chân giò có chứa thành phần collagen cao giúp ngăn ngừa lão hóa nếp nhăn nvaf vùng da có dấu hiệu chảy xệ. Ăn thịt chân giò sẽ làm cho đôi chân trở nên khỏe mạnh và bổ thận giảm đau lưng. Chan giò heo là loại thịt dinh dưỡng được biết đến cứ trong 100gam thịt chân giò thì có đến 15,8g protit và 26,3g mỡ, 1.7 gam chất dinh dưỡng tổng hợp. Loại nguyên liệu này thật sự rất tuyệt vời đúng không còn đợi gì nưa mà bạn hông vào bếp để thử làm món ăn ngon miệng hấp dẫn này chứ. Bạn hãy nhanh chóng để liệt kê món thịt chân giò xào lăn này vòng trong công thức nấu ăn hàng ngày để có được món ngon bổ dưỡng giúp gia đình thay đổi khẩu vị.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Thịt chân giò: 400g

- Sả: 5 củ

- Vừng: 50g

- Hành khô: 3-4 củ

- Gia vị: Mắm, dầu hào, dầu ăn, mì chính.

Các bước thực hiện

Bước 1:

Chân giò: Róc lấy phần thịt. Thịt chân giò làm sạch, nướng qua trên bếp hoặc nếu có rơm thui chân giò cho đến khi phần bì, thịt hơi xem xém là được khi ăn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

Bước 2:

Thái mỏng từng miếng vừa ăn.

Bước 3:

Hành khô bóc vỏ thái mỏng, sả bóc lớp vỏ ngoài, thái mỏng.

Bước 4:

Vừng rang chín. Đây là nguyên liệu sẽ làm cho cho món ăn thêm phần thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều.

Bước 5:

Ướp thịt với 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa mắm ngon. Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 6:

Phi thơm hành cho tới khi vàng giòn, chừa lại một ít. Phi hành khô với chút dầu ăn, cho sả vào đảo xơ.

Bước 7:

Tiếp tục cho thịt vào xào với lửa lớn. Thịt chân giò phải xào to lửa để thịt được săn và không bị dai. Nêm lại gia vị cho vừa miệng, chút thêm ít mì chính, tắt bếp cho thịt ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức ngay thôi.

Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời lắm đấy nhé !

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món thịt chân giò xào lăn thơm ngon đậm đà để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức rồi. Đây là món nếu bạn đã thử một lần thì nó sẽ trở nên ưa chuộng và phổ biến trong mâm cơm gia đình bạn ngay thôi.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp từ bosch pid675n24e

- bếp hồng ngoại nào tốt

- bếp từ teka