Home » Nấu ăn

Bò nấu tiêu nồng nàn cho ngày đầu tuần

Bò nấu tiêu là một món ăn dinh dưỡng thơm nồng nàn mùi tiêu xanh thơm phức, món ăn thơm ngon này ăn kèm với bánh mỳ là thích hợp nhất. Đây là món ăn phù hợp với sở thích của trẻ nhỏ cũng như là người lớn. Để làm được món ăn thơm ngon và không thiếu phần bổ dưỡng này mời bạn xem những công thức bên dưới để có một món ăn vô cùng ngon này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 600 gam thịt bắp bò

+ 100 gam tiêu xanh nguyên nhánh

+ 2 củ cà rốt

+ 1 hộp sốt cà chua nhỏ

+ 1/2 hộp pate gan

+ 1 củ hành tây

+ hành tím, ngò gai

+ 1 trái dừa xiêm

+ gia vị : muối, tiêu, hạt nêm,đường cát, nước mắm ngon

+ bột ngũ vị hương, bột năng

Trong rất nhiều món ngon dành cho gia đình thưởng thức ngày đầu tuần thì món bò nấu tiêu xanh ăn kèm với cả bánh mỳ là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi món ăn này rất tiện lợi và nhanh chóng cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng dồi dào để có một ngày đầu tuần tràn đầy năng lượng với phần thịt và nước dùng ngon đậm đà. Cả gia đình bạn nhất định sẽ có một ngày đầu tuần đầy phấn khởi và sảng khoái với món ăn này đấy.

Cách làm bò nấu tiêu xanh:

Hành tím lột vỏ ngoài, băm nhỏ.

Thịt bắp bò rửa sạch, cho vào nồi đun nước pha muối loãng đun sôi 10 phút cho sạch chất bẩn và hết mùi bò. Vớt bắp bò ra rổ cho ráo, chờ thịt bò nguội thì cắt miếng vuông vừa ăn và ướp vào thịt bò 2 muỗng hành tím băm nhỏ, 2 muỗng tiêu xay, 2 muỗng muối, 1 muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng đường rồi trộn đều cho thịt bò ngấm gia vị 20 phút.

Cà rốt gọt vỏ ngoài, tỉa hoa và cắt khúc cỡ 3 cm.

Hành tây lột vỏ ngoài, cắt múi cau làm 8 miếng.

Tiêu xanh rửa sạch, ngắt khúc nhỏ.

Ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.

Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun sủi tăm thì cho vào 2 muỗng hành tím băm nhỏ khử vàng. Sau đó cho thịt bò đã ngấm gia vị vào xào chín, cho sốt cà chua và pate gan vào xào cùng thịt bò 10 phút. Tiếp theo cho nước dừa xiêm ngập thịt bò rồi vặn nhỏ lửa, đậy nắp nồi cho thịt bò mềm.

Khoảng 10 phút sau thì mở nắp nồi, đảo thịt bò cho đều nêm nếm nồi thịt bò cho vừa khẩu vị yêu thích của bạn thì cho tiêu xanh vào nấu 5 phút nữa.

Hòa tan vào nửa chén nước 2 muỗng bột năng rồi rót từ từ vào nồi bò nấu tiêu xanh và dùng đũa khuấy trong lúc cho nnước bột năng vào tạo độ sánh mịn cho nước dùng.

Múc bò nấu tiêu xanh ra tô, rải ngò gai và rắc tí tiêu cho thơm rồi dùng nóng với bánh mì nóng giòn, đặc ruột thì thật là ngon miệng.

Tham khảo thiết bị bếp:

- Bep dien tu

- bếp hồng ngoại

- bep tu hafele