Home » Nấu ăn

Làm thịt bò khô tại nhà vừa sạch sẽ lại an toàn

Thông thường món thịt bò khô bạn muốn ăn phải ra ngoài hàng mua nhưng giá thành sẽ rất đắt lại không biết nó được làm từ nguyên liệu gì nên cũng đáng ngại cho sức khỏe. Bởi vậy nhiều người mặc dù rất thèm ăn nhưng lại cố gắng kiềm chế lại bởi thịt bò khô không đảm bảo an toàn vệ sinh. Vậy tại sao bạn không thử nghĩ đến việc làm thịt bò khô tại nhà nhỉ vừa ngon lại tha hồ thưởng thức mà không sợ thịt bò có vấn đề gì. Món thịt bò bạn tự làm với công thức sau đây sẽ có vị cay cay mặn ngọt rất hấp dẫn kèm theo đó là hương sả thoang thoảng ngát thơm rất tuyệt vời đấy nhé. Chỉ bằng một chiếc nồi cơm điện bạn đã có ngay món thịt bò khô thơm ngon đúng điệu rồi đấy nhé. Mình đố các bạn biết vào dịp nào món thịt bò khô được nhiều người sử dụng nhất nào, đó chính là ngày tết đấy nhé bởi mọi người quây quần bên nhau rôm rả nói chuyện và thưởng thức thịt bò khô thì đúng là rất tuyệt phải không nào.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 239g thịt bò ngon

- 4g bột ớt

- 2 lát gừng

- 4g bột hạt thì là

- 10ml rượu nấu ăn

- 5g muối

- 5g đường

- 10ml xì dầu

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Với thịt bò, bạn nên chọn loại miếng thịt to bản không mỡ sau đó rửa sạch và lau khô. Sau khi thịt đã ráo, bạn hãy thái thịt bò thành những miếng to bản, dày vừa và nhớ là cắt dọc thớ để có thể đảm bảo độ dai ngon và thêm phần đẹp mắt cho miếng thịt.

Bước 2:

Cho các gia vị vào thịt bò trừ gừng, bột ớt và bột hạt thì là, trộn đều. Sau đó, bạn hãy đeo găng tay nilon và trộn đều thịt bò đồng thời bóp nhẹ để gia vị có thể thấm sâu vào thịt bò hơn.

Bước 3:

Sau đó đổ bát thịt bò vào nồi cơm điện, đậy vung lại, bật nấc nấu ăn.

Bước 4:

Khi nào nút nấu ăn nhảy lên lại lật thịt. Thêm bột ớt, gừng, bột thì là vào. Đảo đều cho đến khi nào thịt bò chín và khô hẳn.

Bước 5:

Cho thịt bò khô ra đĩa, đợi nguội rồi xé miếng thưởng thức nhé!

Để bảo quản, bạn hãy cho bò khô vào lọ thủy tinh đậy chặt nắp và để ở nơi thoáng mát. Và trước mỗi lần sử dụng, bạn nhớ vắt thêm lên dĩa bò khô một ít nước chanh tươi để có thể tạo ra một hương vị mới giúp món bò khô thêm tròn vị.

Thịt bò khô nếu bạn chưa biết cách làm thật đúng là rất khó phải không nào nhưng khi đã biết cách làm rồi thì thật là đơn giản đấy nhé. Việc bạn tự làm thịt bò khô vữa đỡ phải ra hàng mua tốn công tốn tiền lại không cần phải lo nghĩ về chất lượng của món ăn. Mình hy vọng với cách làm này gia đình bạn có một món thịt bò khô vừa hợp khẩu vị lại có thể ăn thỏa thích mà vẫn đảm bảo được sức khỏe.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp hồng ngoại

- may hut mui

- bep tu brandt