Home » Nấu ăn

Tự làm tại nhà món ngon dưa chuột xào tỏi

Nguyên liệu dưa chuột được mọi người biết đến có công dụng làm mát và có vị thanh nhẹ nhàng, đây là một loại thực phẩm cần thiết trong mỗi gia đình ngoài việc để làm món ăn ra dưa chuột còn được dùng để làm đẹp rất tôt đấy nhé. Từ nguyên liệu dưa chuột tươi ngon bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như là: nộm dưa chuột, dưa chuột dưa ngọt, cơm rang dưa chuột... Và trong đó có một món ngon đơn giản khác hết sức độc đáo đó chính là món dưa chuột xào tỏi ngon lạ miệng bạn nên thưởng thức qua đấy nhé. Đây là một món ăn tuy không có gì là quá cao sang nhưng tác dụng của món ăn này là làm giảm đi độ ngán khi bạn đã thưởng thức quá nhiều đồ chiên dầu nhiều mỡ gây ngán và nóng trong cơ thể. Khi bạn chế biến món ăn này cho gia đình mình tuy nhìn qua thì thấy bính thường nhưng một khi đã thưởng thức thì sẽ thấy món ăn vô cùng ngon miệng đấy nhé. Để thay đổi khẩu vị và khiến gia đình ngon miệng hơn bạn hãy làm ngay món ngon này để gia đình thưởng thức đi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 5 quả dưa chuột

- 5-7g muối

- 10ml dầu thực vật

- 2,5 tỏi băm

- 1 nhánh hành lá, thái nhỏ

- 5ml dầu mè

- 1 nhúm vừng

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Bạn rửa sạch dưa chuột. Rửa xong dưa, bạn cắt bỏ hai đầu dưa và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho ra hết nhựa. Bạn bỏ ruột dưa đi, rồi thái thành từng lát dài, mỏng khoảng 0,5 cm.

Bước 2:

Tiếp theo cho dưa chuột đã thái nhỏ trộn đều với muối cho ngấm, ướp trong 5 phút.

Bước 3:

Sau đó, dùng tay bóp mạnh dưa chuột ra bớt nước rồi để ráo chuẩn bị xào với tỏi.

Bước 4:

Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi tỏi thơm. Sau đó, cho dưa chuột vào xào trong 1 phút rồi tắt bếp. Chú ý trong khi xào dưa chuột bạn phải đảo đều tay và đảo thật nhanh nếu không sẽ khiến dưa chuột bị nát, ăn mất ngon. Cho hành lá, dầu mè, vừng vào đảo thật nhanh tay. Chú ý dưa chuột vốn dĩ không cần nấu chín quá, vì vậy bạn đảo thật nhanh tay, xào với lửa to 1 lúc là được.

Bạn có thể ăn dưa chuột xào tỏi với cơm nóng hoặc để nhâm nhi ăn nhậu cũng rất phù hợp đó!

Món dưa chuột xào tỏi này rất đơn giản và thời gian để làm món này cũng tương đối ít phải không nào. Đây là một món ăn hết sức tuyệt vời để cả nhà bên nhau thưởng thức cùng nhiều món ăn khác phải không. Chúc bạn thành công với công thức chế biến món ngon này nhé.

Tham khảo thiết bị bếp

- may hut mui

- bếp từ bosch

- bep tu brandt