Home » Nấu ăn

Thịt bò nướng sả khiến tiêt trời mùa thu thêm phần tỏa nắng

Món ngon thịt bò nướng sả ớt sẽ khiến không khí trong gia đình vui vẻ và trở nên ấm cúng hơn trong những ngày tiết trời thu hơi hơi se lạnh đấy nhé. Món ăn này thường được dùng trong các bữa cơm có nhiều thành viên trong gia đình hoặc là các buổi tiệc dã ngoại ngoài trời mà làm món này thì không thể chê vào đâu được. Hương vị đặc trưng của món ăn này đó là hương thơm nồng của sả cùng với vị cay tê tê đầu lưỡi sẽ khiến cho người thưởng thức sẽ phải chỉ biết thưởng thức chứ không thể nói nên một lời nào vì món ăn này quá ngon.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Củ sả: 3 củ

+ Ớt tươi: 30 g

+ Gia vị: muối, tiêu, mì chính, đường, tương ngọt, hành tỏi khô, rau ngổ, dưa chuột, gừng, than hoa

+ Thịt bò: 400 g

+ Dầu ăn: 30 g

Chúng ta đều biết rằng thịt bò thường được sử dụng để nấu ăn cũng như các chất dinh dưỡng trong thịt bò đa số làm tăng cơ bắp phát triển và không bị béo nhưng ít ai biết rắng thịt bò cũng có thể làm thuốc chữa được một số bệnh như: Bổ thận giúp chống lại bệnh đái tháo đường, chữa giúp bệnh ăn không tiêu, chữa bệnh bụng sôi kém ăn, cơ thể suy nhược gối mỏi đau lưng.... Có rất nhiều công dụng mà bạn không biết phải không nào.

Cách làm thịt bò nướng sả ớt:

Rửa sạch thịt bò rồi lọc gân sơ để thịt không bị dai.

Thái thịt thành miếng mỏng, to bản, nhớ thái ngang thớ.

Gừng, rửa sạch, cạo vỏ, hành và tỏi khô bóc vỏ, ớt bỏ hạt, mỗi loại đều băm nhỏ rồi để riêng, tiện dùng khi chế biến.

Cho muối + tiêu + mì chính + sả ớt + hành khô + tỏi khô + đường + gừng + mỡ nước vào ướp thịt bò trong 20 phút.

Trải thịt bò đã ướp lên trên vỉ nướng.

Chuẩn bị bếp thanh hoa, khi bếp đỏ hồng lên thì bắt đầu cho vỉ thịt lên nướng.

Nướng thịt đến khi thấy thịt cháy canh là được.

Bày thịt nướng lên đĩa và dùng dưa chuột cùng rau ngỏ để trang trí.

Chuẩn bị chén nhỏ nước tương có cho thêm chút gừng băm nhỏ để chấm là hoàn thành món ăn.

Thịt bò nướng sả ớt có mùi vị ngọt ngon, hương thơm lừng, vì nướng bằng than hoa nên hương thơm của thịt lại càng thêm quyến rũ, ăn cùng bát cơm nóng chắc chắn sẽ ngon vô cùng.

Những hướng dẫn nấu ăn bên trên không quá khó chứ, với món ăn mình hi vọng rắng mâm cơn của bạn sẽ trở nên sinh động và hấp dẫn hơn nhé. Chúc bạn thành công với món thịt bò nướng sả này.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp hồng ngoại

- bep tu faster

- bếp điện từ fagor