Home » Nấu ăn

Tự làm bò bít tết ngon đúng vị

Món ngon bò bít tết khoai tây chiên là một trong những món ăn có thể nói là sang chảnh, bò bít tết làm thế nào để giữ được vị ngọt tự nhiên trong miếng thịt bò cùng với đó là cách tạo ra một bề mặt cháy xém đẹp mắt khiến cho từ việc nhìn rồi đến thưởng thức mọi thứ đều trở nên hoàn hảo. Với việc kết hợp được với nhiều nguyên liệu khác nhau để ăn cùng nên bò bít tết sẽ đem đến nhiều hương vị cho bạn lựa chọn hơn với các nguyên liệu mà bạn thích. Sau đây mình sẽ giới thiệu tới bạn cách làm món bò bít tết khoai tây ngon và dễ ăn đảm bào cả nhà sẽ thích.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt thăn bò: 400 g

+ Khoai tây: 100 g

+ Dầu ăn: 50g

+ Gia vị: muối, tiêu, tỏi khô, cà chua.

+ Bơ: 10 g

Bò bít tết là một món ăn với cách làm cũng khá là đơn giản nhưng yêu cầu của món bò bít tết là: thịt cần phải không bị khô khi ăn phải thấy vị ngọt tự nhiên bên trong từng thớ thịt và bên ngoài cần tạo được màu đẹp mắt không bị cháy quá, khoai chiên cần phải chiên với độ giòn hoàn hảo để khi ăn thấy được vị giòn của khoai.

Cách làm bò bít tết khoai tây:

Bước 1: Lọc gân thịt bò rồi thái miếng vừa, nhớ thái ngang thớ để thịt không bì dai, độ dày mỗi miếng thịt chừng 2cm là được.

Bước 2: Lật ngược lưỡi dao rồi dần thịt cho mềm, ướp cùng tỏi khô băm nhỏ và tiêu.

Bước 3: Thái khoai tây dạng bằng ngón tay và ngâm trong nước muối.

Bước 4: Vớt khoai tây khỏi nước, chờ ráo hẳn thì chiên vàng.

Bước 5: Đun nóng chảo có chút dầu rồi cho từng miếng thịt bò vào áp cho chín tái thì bày lên đĩa.

Bước 6: Cho bút bơ vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi rưới lên đĩa thịt, ăn ngay khi nóng cùng cà chua và khoai tây rán.

Chuẩn bị đĩa muối tiêu chanh để chấm, nếu không thích ăn với cơm thì món này nên ăn bánh mì là hợp nhất nhé.

Bò bít tết khoai tây nếu chế biến vào mỗi buổi sáng để cả nhà cùng thưởng thức với bánh mì sẽ vừa ngon miệng, vừa giúp bổ sung năng lượng cho hoạt động suốt một ngày dài.

Bò bít tết rất thích hợp để làm nên một bữa tối hoàn hảo ngoài ra bạn muốn không khí lãng mạn khi làm món này cho người mà bạn yêu quí nhất thì có thể thêm một chai rượu vang để uống cùng đảm bảo rằng sẽ rất tuyệt vời đấy nhé.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp hồng ngoại

- bếp hồng ngoại nào tốt

- bếp từ teka