Home » Nấu ăn

Ngon ngọt cực đã với canh mọc thập cẩm

Món canh mọc thập cẩm này rất thích hợp để ăn trong những hôm tiết trời mát mẻ như mùa thu, với món ăn này bạn có thể ăn mãi mà không bị ngán nhất là những lúc bạn đã ăn nhiều các món ăn chứa dầu mỡ gây ngán thì việc thưởng thức một bát canh này sẽ giúp cho bạn kích thích sự thèm ăn và không bị ngán do món này không có nhiều dầu mỡ. Món ăn này đòi hỏi bạn phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để nấu ăn nhưng các nguyên liệu này mua không hề khó nên việc nấu ăn cũng không quá khó.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng cút: 10 quả

+ Tôm nõn: 100 kg

+ Giò sống: 150 g

+ Nấm hương

+ Đậu Hà Lan

+ Súp lơ xanh/trắng

+ Nước dùng gà: 1 lít

+ Gừng: 1 miếng nhỏ

+ Cà rốt

+ Ngô bao tử

Món ăn này để ngon và đúng vị thì nước dùng gà là không thể thiếu như vậy canh mới được thơm và ngon miệng. Ngoài ra tôm nõn là thành phần giúp cho nước canh có vị ngọt tự nhiên nhưng nên nhớ tôm cần phải làm sạch.

Cách làm canh mọc thập cẩm:

Bắc nồi lộc trứng cút cho chín rồi bóc vỏ, bỏ riêng trứng ra bát tô.

Nấm hương cắt chân, súp lơ tước xơ và thái vừa ăn.

Cà rốt tỉa xung quanh rồi thái lát, đậu Hà Lan tước hết xơ 2 bên, ngô bào tử bổ đôi.

Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi đập dập.

Lọc lấy phần nước luộc gà trong và cho vào nồi, thả tôm vào và nấu lửa nhỏ.

Sau khi nấu chừng 15 phút thì dùng thìa múc giò thả vào nồi, khi giò chín sẽ nổi lên, khi ấy ta vớt giò ra và để riêng.

Thả lần lượt các loại rau củ vào nồi nấu rồi cho trứng cút cùng gừng đập dập vào, nấu khoảng 1 phút.

Canh nấu xong chỉ cần múc ra bát tô là có thể thưởng thức.

Đúng như cái tên gọi của nó, canh mọc thập cẩm có hương vị phong phú, nguyên liệu nấu canh đa dạng nên khiến món ăn có nhiều hương vị hòa quyện vào nhau, vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

Bên trên là các bước mình hướng dẫn đến bạn làm món canh mọc nấu thập cẩm với nhiều loại rau củ kết hợp với nhau tạo nên một món ăn bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Hy vọng rằng với chia sẻ bổ ích này bạn sẽ thành công với món ăn này

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp từ bosch

- bếp từ đôi

- may hut mui