Home » Nấu ăn

Hướng dẫn làm hai món ngon có nguồn gốc từ Trung Hoa

Với những hướng dẫn công thức mình hướng dẫn sau đây bạn sẽ dễ dàng làm được hai món gà tàu xì dầu cùng với sườn non hấp nhanh nhất với hai món ăn này bạn sẽ đem ẩm thực của người Trung Hoa đến với gia đình bạn đấy.

Công thức hướng dẫn cách làm chân gà tàu xì:

Nguyên liệu:

-Chân gà (chuẩn bị theo khẩu phần ăn của số người)

- Tàu xì (tương đậu đen Trung Hoa)

-Dầu hào

-Giấm đỏ, đường vàng.

-Các gia vị khác như tiêu, tỏi, gừng, ớt, bột ngọt

Cách làm chân gà tàu xì

Cách làm chân gà tàu xì như sau:

Bước 1: Đun một nồi nước sôi và sau đó bạn cho giấm cùng với đường vào nồi nước và khuấy đều để đường tan sau đó cho chân gà vào chần chín sau khi chân gà gần chín bạn với ra rồi xả thật nhanh cùng với nước lạnh và để ráo hết nước.

Bước 2: Cho dầu vảo chảo và bật bếp đến khi dầu nóng thả chân gà vào chiên tới khi nào các mặt chân gà bắt đầu vàng thì vớt nhanh ra,

Bước 3: Thái gừng thành lát mỏng, tỏi đem băm nhuyễn rồi phi thơm cả gừng và tỏi

Bước 4: Pha đều hỗn hợp sốt tàu xì gồm tài xì, dầu hào, đường vàng, tiêu xay và chút bột ngọt. Thêm một chút nước lọc. Khuấy tan hỗn hợp.

Đun nóng chảo chiên rồi bạn mới từ từ đổ phần nước sốt tàu xì dầu vảo chảo sau đó cho chân gà đã chiên vào rim một lúc cho chân gà thấm đều gia vị với lửa nhỏ để cho chân gà được thấm gia vị sau đó bạn hầm chân gà cùng nước sốt đến khi phần nước sốt sánh lại là thành công.

Công thức hướng dẫn cách làm sườn non hấp:

Nguyên liệu :

-Sườn heo non tươi, cắt khúc vừa ăn

-Gừng tươi cạo vỏ

-Gia vị quen thuộc: nước tương, giấm, đường, muối.

Cách làm sườn non hấp :

-Bước 1 : Sườn heo non rửa sạch, vớt ráo.

- Bước 2 : Cắt gừng thành nhiều lát mỏng, ướp chung với sườn non. Nêm gia vị ướp gồm: nước tương, giấm đỏ, đường vàng, chút muối ; trộn đều và để khoảng 30p.

-Bước 3 : Nấu chính sườn bằng phương pháp hấp cách thủy khoảng 20 phút. Lấy sườn ra, rắc chút tiêu xay và ăn kèm với cơm trắng nhé.

Món chân gà hấp tàu xì hay sườn non hấp có thể xem là những món ăn tuyệt vời trên bàn nhậu. Cách làm chân gà tàu xì cũng tương đối vừa đơn giản mà lại hương vị độc đáo, không mất nhiều thời gian bạn đã có ngay món ăn ngon hấp dẫn này.

Tham khảo thiết bị bếp

- Bep dien tu

- bếp điện từ fagor

- bếp từ teka