Home » Nấu ăn

Giúp cả nhà khỏe mạnh với món trứng vịt lộn hầm thuốc bắc

Sau những ngày mà công việc khiến bạn bị mệt mỏi hoặc là học tập nhiều nhất là trong những ngày thi cử dẫn đến căng thẳng và thiếu hụt năng lượng chính vì vậy bạn nên chọn cho mình những món ăn có nhiều chất dinh dưỡng để bù đắp vào phần năng lượng bị thiếu hụt đó và mình khuyên bạn nên chọn món trừng vịt lộn hầm thuốc bắc đây là một món ăn đơn giản lại rất tốt cho sức khỏe giúp bạn khỏe mạnh tức thì. Sau đây mình sẽ hướng dẫn mọi người cách làm trứng vịt lộn hầm ngải cứ đơn giản.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 6 quả trứng vịt lộn

+ Nửa bó ngải cứu

+ 1 gói gia vị thuốc Bắc

+ ½ muỗng cà phê bột canh

+ Gừng tươi

Trứng vịt lộn có tác dụng tu âm dưỡng huyết, ích trí giúp cơ thể phục hồi thể lực nhanh chóng và ngoài món trứng vịt lộn thông thường ra bạn có thể làm được nhiều món bổ dưỡng với trứng vịt lộn đó là: trứng vịt lộn rang me, lẩu gà trứng vịt lộn, trứng vịt lộn chiên giòn, cháo trứng vịt lộn...

Cách hầm trứng vịt lộn ngãi cứu:

-Bạn chọn trứng vịt lộn có con vừa phải là hợp lý nhất để thực hiện cách làm món trứng vịt hầm ngải cứu ngon nhé. Nếu mua trứng con non thì nấu sẽ không ngọt và ngon, còn trứng già quá thì dễ tạo cảm giác sợ khi ăn. Đem trứng rửa sạch, cho vào luộc cùng với một chút muối.

-Rửa sạch các nguyên liệu trong gói gia vị thuốc Bắc rồi cho vào nồi nước, đun lửa vừa. Trứng sau khi luộc chín và để nguội thì bóc bỏ vỏ và lớp màng trắng bên trong. Ngải cứu cần chọn loại thật tươi nhé, sau đó nhặt lấy những lá ngon và rửa sạch đi nhé! Đó là yêu cầu cơ bản của cách hầm trứng vịt lộn với ngải cứu ngon.

Khi thấy nồi gia vị thuốc Bắc sôi thì cho trứng vịt cùng ngải cứu vào, nêm vào ½ muỗng cà phê bột canh rồi đun tiếp cho ngải cứu chín.

Ngủi mùi của món ăn này bạn cũng đã thấy nó rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe phải không nào. Bạn hãy ăn món này khi đang nóng như vậy trứng mới không bị tanh và có cảm giác giúp bạn ngon miệng hơn đấy nhé. Buổi sáng mà bạn dùng món này đảm bảo sẽ giúp bạn có một nguồn năng lượng dồi dào để bắt đầu ngày mới. Chúc bạn ngon miệng và thành công với món ăn này.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp hồng ngoại

- bếp từ teka

- bep tu faster