Home » Nấu ăn

Sức khỏe được tăng cường cùng bánh củ sen chiên

Củ sen là một loại củ vó vị thanh mát rất nhiều chất dinh dưỡng và có giá trị cao trong việc làm đẹp nhan sắc nên được chị em tin tưởng và sử dụng rất nhiều. Củ sen thường không có trong siêu thị vì vậy bạn có thể ra chợ gần nhà để tìm. Củ sen là phần nào của cây sen bạn biết chưa? Củ sen là phần cây nằm sâu dưới bùn có công dụng giúp người sử dụng dưỡng tâm, dễ ngủ, bổ tì, cố tinh và chống suy nhược mệt mỏi. Vì thế đây chính là một nguyên liệu không chỉ để chế biến ra nhiều món ăn ngon mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh đấy nhé. Vì vậy hôm nay mình đem đến cho bạn một món ngon từ củ sen đó chính là món bánh củ sen chiên ngon lắm đấy vì vậy bạn đừng bỏ qua nhé. Món bánh củ sen này khi bạn ăn sẽ cảm nhận ngay được vị giòn của bánh và đảm bảo ăn mãi không ngấy bởi củ sen rất thanh mát đấy nhé. Nếu bạn là một người hay bị mắc bệnh mỗi khi thời tiết thay đổi vậy việc bạn sử dụng các món ăn từ củ sen sẽ giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng đấy nhé. Vậy còn chờ gì mà không mau mau vào bếp chế biến món bánh củ sen này cho gia đình ngay đi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 500g gạo

- 150g đậu nành

- 1 củ sen

- 1 nhánh hành lá

- 20g gừng

- 20g hạt vừng

- 10g muối

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Gạo, đậu nành ngâm trong 6 giờ ở hai bát riêng. Sau đó để ráo.

Bước 2:

Củ sen cạo sạch sẽ, cắt lát chéo dày 20mm, ngâm vào nước có pha nước cốt chanh 5 phút cho không bị đen rồi rữa sạch, để ráo sau đó mài nhỏ.

Bước 3:

Thái nhỏ hành. Gừng cạo vỏ, thái mỏng.

Bước 4:

Cho tất cả các nguyên liệu vào trong máy xay, xay nhuyễn.

Bước 5:

Kiểm tra độ sôi của dầu bằng cách để một ít bột vừa pha vào chảo dầu. Nếu miếng một phồng lên và chín ngay lập tức thì bạn đã có thể bắt đầu chiên. Sau đó, đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh có trụ tròn ở giữa rồi cho khuôn vào chảo dầu nóng và chiên. Không nên chiên quá nhiều cùng một lúc.

Bước 6:

Khi bánh đã định hình, đổ hẳn bánh ra khỏi khuôn để chiên bánh cho tới khi bánh có màu vàng nâu. Cho bánh ra giấy thấm dầu rồi thưởng thức nhé!

Làm ở nhà vừa dễ, lại khỏe re. Không cần ra hàng mua, bạn vẫn có chiếc bánh củ sen chiên giòn thơm lừng để nhâm nhi. Được nhâm nhi những chiếc bánh củ sen nhỏ xinh trong ngày rảnh rỗi thì còn gì tuyệt vời bằng. Chỉ nhìn thôi là đã muốn ăn ngay rồi, thật là hấp dẫn phải không nào.

Tham khảo thiết bị bếp

- bep tu brandt

- bếp từ bosch pid675n24e

- bếp hồng ngoại