Home » Nấu ăn

Học làm thịt bò xào củ cải khô đơn giản ai cũng có thể làm

Để mâm cơn gia đình thêm phần ngon miệng và hấp dẫn các thành viên trong gia đình hơn thì các món ăn với hương vị mới lạ sẽ giúp cho mọi người cảm thấy vô cùng phấn khích khi ăn cơm đấy nhé. Để giúp gia đình bạn ăn ngon nên hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xào củ cải không đơn giản và không mất nhiều thời gian nấu ăn nhưng hương vị đem lại sẽ khiến bạn cảm thấy ngạc nhiên vô cùng đấy nhé. Củ cải khô có vị hơi hơi cay cay và ngọt và để lại dư vị hơi hơi đắng rất kích thích vị giác của người thưởng thức đấy. Còn thịt bò được sử dụng trong món ăn này lại có công dụng giúp cho món ăn trở nên ngon ngọt hấp dẫn hơn và hơn nữa thịt bò lại là nhóm thực phầm cần thiết để cung cấp các dưỡng chất thiết yêu cho cơ thể nữa đấy. Món bò xào củ cải khô nghe qua không thấy gì làm hấp dẫn cho lắm nhưng việc kết hợp những nguyên liệu đơn giản ấy lại đem đến hương vị ngon và lạ miệng lắm đấy nhé. Thưởng thức món thịt bò mềm ngon bổ dưỡng cùng với củ cải khô giòn giòn nóng hỏi rất phù hợp để làm trong những ngày thời tiết hơi hơi lạnh đấy nhé. Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ được cảm nhận độ mềm của thịt bò thấm đều gia vị kết hợp với các loại rau được sử dụng trong món ăn và loại rau chính không thể thiếu đó là củ cải khô. Với hương vị tuyệt vời như vậy bạn không nên bỏ qua việc đưa món ngon này vào thực đơn của gia đình mình trong hôm nay nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Thịt bò: 200gr

- Củ cải khô: 50gr

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Hành tây: ½ củ

- Cần tây: 1 cây nhỏ

- Tỏi tây: 1 cây nhỏ

- Tỏi: vài nhánh

- Hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, gia vị (bột canh), dầu ăn.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Củ cải khô ngâm nước ấm cho nở mềm (hoặc luộc qua nước sôi trong 2-3 phút). Đây chính là nguyên liệu chính làm nên món thịt bò xào củ cải khô thơm ngon đúng điệu này.

Bước 2:

Thịt bò thái miếng mỏng, ướp thịt với chút gia vị (bột canh) và hạt nêm trong 15 phút, rồi ướp tiếp với một chút dầu ăn để thịt được mềm.

Bước 3:

Hành tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng dài mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, nạo sợi.

Bước 4:

Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Cần, tỏi tây rửa sạch, cắt khúc.

Bước 5:

Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín tái rồi chút thịt ra đĩa. Không nên xào quá lâu sẽ làm cho thịt bò bị dai ăn sẽ không ngon.

Bước 6:

Cho thêm chút xíu dầu ăn vào chảo rồi cho củ cải vào xào qua trong 5 phút. Nêm chút gia vị (bột canh) và dầu hào, cho tiếp đến cà rốt vào đảo qua rồi cho đến hành tây vào đảo đều trong 1 phút nữa.

Bước 7:

Cuối cùng là cho thịt bò đã xào chín tái và cần, tỏi tây vào đảo cho đến khi cần và tỏi tây chín tái. Nêm thêm chút hạt nêm và hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cho thịt bò xào củ cải khô ra đĩa và thưởng thức với cơm nhé sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé

Món thịt bò xào với củ cải khô có màu sắc hết sức nhẹ nhàng nhưng vẫn để lại được dấu ấn riêng bởi hương vị của món ăn bạn nên nhớ xào món này chín tới để món ăn không bị ra nhiều nước. Chỉ với các bước hương dẫn bên trên nhất định bạn sẽ thành công với món ngon này.

Tham khảo thiết bị bếp

- may hut mui

- bếp từ bosch

- bếp từ cata