Home » Nấu ăn

Cá chiên mắm ngon hấp dẫn lạ miệng

Cá là loại thực phẩm chứa tương đối nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nên được mọi người ưa thích và đặc biệt trong cá có chất omega giúp mắt sáng và bổ sung trí não phát triển rất tốt đấy nhé. Để bạn có thể ăn cá nhiều và ngon hơn thì hôm nay mình đem tới cho bạn cách làm món ngon cá chiên mắm đảm bảo bạn sẽ cảm thấy ngon và lạ miệng cực kì đấy nhé. Món này rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày thời tiết mát mẻ đấy nhé.Với vị mặn mặn và ngọt của món cá cùng với đôi chút vị cay cay sẽ khiến bạn không biết từ lúc nào mà nồi cơm hết sạch tức thì. Món cá này khi chế biến xong có màu vàng ươm trông rất tuyệt lớp da cá dược chiên giòn thấm đều gia vị và bên dưới lớp da ca vàng ruộm đó bạn sẽ thấy ngay lớp thịt trắng phau rất mềm và ngọt càng nhai càng cảm thấy hấp dẫn đấy nhé. Mùi hương nồng nàn khó quên của món cá sẽ tạo cho bạn một cảm giác ngon miệng đến bất ngời đấy. Bạn hãy lâu lâu làm món này cho gia đình mình để khẩu vị được làm mới và kích thích như vậy bữa cơm mọi người mới cảm thấy ăn ngon nhé. Mình đảm bảo với bạn không ai là có thể cưỡng lại được sức hút hấp dẫn của món ăn ngon miệng này đâu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 1 con cá loại nào bạn thích

- 2 trái ớt xanh, đỏ băm nhỏ

- 3 tép tỏi băm

- 80 ml nước lạnh

- 2 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 2 muỗng canh nước mắm

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Cá làm sạch mang chừa đuôi rửa sạch, để ráo. Khứa dọc trên mình cá để cá dễ thấm gia vị hơn khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.

Bước 2:

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho cá vào chiên vàng hai mặt. Gắp cá ra để ráo dầu.

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho ớt vào xào 30 giấy rồi cho tỏi vào xào chung khoảng 1 phút. Tiếp theo, cho nước mắm, nước lạnh vào nấu sôi tắt bếp cho nước cốt chanh vào hòa đều.

Bước 4:

Cá chiên cho ra đĩa, chan hết nước mắm vào, trang trí ngò là hoàn tất. Một món ăn rất đơn giản nhưng lại rất ngon cơm, thích hợp với mọi nhà.

Món cá chiên nước mắm nàu mà nếu bạn không biết cách làm cho đúng rất dễ khiến chúng bị khô lại hoặc là thịt bị mềm và vị không được chuẩn xác một khi bạn đã biết được công thức cá chiên nước mắm đảm bảo bạn sẽ cảm thấy tự tin trổ tài nấu ăn đấy nhé. Chúc bạn và gia đình có một bữa cơm thật ngon miệng

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp từ đôi

- bep tu faster

- bếp hồng ngoại nào tốt