Home »

Gà xào măng món ăn nghe tên đã thấy lạ phải không

Măng tươi xào thịt gà vốn là một món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc sau này đã được lan rộng ra các miền lân cận và trở thành một món ăn ngon không thể thiếu ở đất nước Việt Nam. Món này khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của măng và vị gion giòn hơi hơi chua kết hợp với thịt gà thấm đều gia vị và ngọt tự nhiên sẽ khiến bạn phải mở tròn con mắt khi thưởng thức đấy nhé. Cách để làm được món thịt gà xào măng tươi này không hề khó bạn chỉ cần mua được nguyên liệu tươi ngon còn cách làm đã có sẵn bên dưới rồi bạn cứ y theo hướng dẫn là sẽ làm ra được ngay món măng xào ngon bổ rẻ.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này


Măng xào thịt gà

+ Thịt lườn gà: 200 gr

+ Gia vị: hạt nêm, mì chính, nước mắm, tiêu xay

+ Hành củ tươi: 50 gr

+ Măng tươi: 500 gr

+ Rau mùi

+ Hành khô: 1 củ

+ Dầu ăn

Măng tươi bạn nhớ nên ngâm kĩ trước khi sử dụng nhưng nhớ đừng ngâm lâu quá thời gian ngân tốt nhất là từ 2 đến 3 tiếng như vậy măng vừa ngon lại khử được các chất độc có trong măng nhé. 

Bạn chú ý để cho món ăn được ngon và măng xào được giòn bạn cần phải xào trước măng và thịt gà sau đó mới đổ chung vào xào như vậy món ăn sẽ ngon hơn.

Cách làm măng tươi xào thịt gà:


-Thái măng tươi thành miếng mỏng và dài, hoặc dùng tay xé cũng được, rồi cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 15 phút.

-Thái thịt gà thành miếng mỏng rồi ướp với mắm và tiêu.

-Nhặt sạch hành, rửa sạch rồi bổ dọc củ, phần lá xanh thái khúc ngắn.

-Rửa sạch rau mùi rồi để riêng cho ráo nước.

-Khi đã phi thơm hành khô ta cho thịt vào xào, sau đó thêm măng và nêm gia vị gồm hạt nêm + mì chính + nước mắm, đảo đều tay.

-Khi gà chín ta cho hành hoa vào, đảo đều rồi tắt bếp là được.

-Xúc thịt gà xào ra đĩa rồi rắc tiêu lên trên cùng ít rau mùi là có thể ăn khi còn nóng.


Măng tươi xào thịt gà có hương vị vô cùng đậm đà, ăn trong những ngày lạnh cùng cơm nóng thì thơm ngon hơn hẳn nhé!

Món măng xào thịt gà này cũng ngon và rất thú vị phải không nào, với cách làm trên có chỗ nào mà bạn không hiểu thì bạn để lại lời nhắn bên dưới nhé. Chúc bạn thành công và cùng gia đình mình có một bữa tối ngon miệng cùng món măng xào thịt gà nhé.

Tham khảo thiết bị bếp

- Nếu bạn không biết nên mua bếp từ đôi ở đâu vậy hãy mau mau tìm tới Bếp Mới nhé

- bếp từ bosch pid675n24e thiết bị bếp thân thiện với môi trường

- Bep dien tu với thiết kế và trang bị tính năng độc đáo
Tags:

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét