Thế giới tin tức thường xuyên cập nhật và đưa đến người đọc nội dung về các nhãn hiệu bếp từ nói riêng và tin tức nhà bếp nói chung.
Hướng dẫn làm mứt mơ chua ngọt ngày hè
Mứt mơ với hương vị dẻo dẻo ngọt chua rất dễ ăn đây là một món đặc sản của
người miền Bắc, với mùi hương thân thuộc của quả mơ được tạo nên vị ngọt rấy lạ
miệng khiến cho ai ai cũng thích thú với loại mứt này. Ngày hè sắp tới đây nhất
định là một món ăn vặt giúp giải tỏa cơn nóng khi bạn cũng bạn bè tụm năm tụm
ba nói chuyện cười đùa thả ga đấy. Nào bạn hãy cùng mình thử làm món mứt mơ
chua ngọt này ngay tại nhà đi thôi.
Món mứt cực dễ làm mà ngon tuyệt cú mèo nhé cả nhà. Ăn kèm với bánh mì hay
sandwich đều rất tuyệt đấy!
Nguyên liệu làm mứt mơ
2 chén mơ sấy khô
1 tách nước
1/4 chén nước cam
1/2 chén đường
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 nhúm muối
Trong từng quả mơ có một chất có công dụng giúp kháng lại vi trùng lao có
tên mycobacterium, công dụng này có lợi dựa vào sự có mặt của acid citric và
malic. Trong dụng dịch mơ còn có thêm vitamin B15 với một tỷ lệ rất là cao có
công dụng rất tốt trong việc giúp chuyển hóa oxy trong từng tế bào và giúp chống
lại sự già nua của từng tế bào và các bệnh tim mạch hoặc hô hấp.
Trong mơ còn có chứa rất là nhiều protein và những loại khoáng chất như là
canxi, phosphor, sắt… rất tốt mà nhiều loại trái cây khác không có. Mơ còn có sự
có mặt của Bbeta-caroten giúp chuyển hóa các vitamin A có trong cơ thể để giúp
ngăn lại các tác động không có lợi của các tế bào gốc tự do và giúp cho mắt được
bảo vệ cũng như ngăn chặn căn bệnh ung thư da.
Theo y học hiện đại, mơ chứa các loại acid hữu cơ có tác dụng kháng khuẩn,
làm co túi mật, thúc đẩy quá trình tiết mật.
Cách làm mứt mơ
Đầu tiên, các bạn cho tất cả các thành phần trên vào chảo. Khuấy lên và nấu
sôi khoảng 1 phút.
Sau đó, giảm nhỏ lửa cho hỗn hợp sôi từ từ. Để hỗn hợp sôi khoảng 30 phút,
cứ vài phút lại khuấy đều lên 1 lần. Bỏ nắp ra và để mơ tiếp tục sôi trong 2-3
phút nữa.
Cuối cùng, các bạn khuấy hỗn hợp mơ lên và nghiền kĩ chúng ra.
Tèn ten! Món mứt mơ thơm thơm ngọt ngọt đã ra lò.
Cho mứt kẹp vào bánh mì mới ngon làm sao chứ.
Các bạn hãy bỏ vào tủ lạnh và dùng dần nhé.
Mứt mơ thơm ngon, hấp dẫn sẽ là món ăn đãi khách tuyệt vời đấy nhé, tin chắc
với món mứt này thì không khí Tết năm nay của gia đình bạn sẽ thú vị hơn rất
nhiều. Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món mứt mơ
thơm dẻo ngon ngọt cực hấp dẫn nhâm nhi ngày Tết mà mình trình bày trên đây các
bạn nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
Xem thêm
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét