Home »

Hướng dẫn làm món phở xào ngon hơn ngoài tiệm

Phở là đồ ăn thông dụng của người Việt, bây giờ để thưởng thức một đĩa phở xào ngon không hề khó. Tuy nhiên để làm món này ở nhà mà ngon đúng vị thì là câu hỏi khó với chị em. Một trong những lỗi kĩ thuật mà các bà nội trợ thường hay mắc phải khi thực hiện món phở xào mềm chính là các sợi phở dễ bị dính vào nhau, không tơi. Để có món phở xào mềm ngon không bị dính sợi hãy tham khảo các bước nấu ăn dưới đây của mình nhé. Cuối tuần chị em có thể biến tấu menu bằng món phở xào bò hấp dẫn để thay đổi khẩu vị cho mọi người trong nhà nhé. Ngoài ra với món phở xào giòn thịt bò này các chị em cũng có thể mau chóng chuẩn bị bữa sáng cho ông xã và các bé nhà mình rồi đấy.

Nguyên liệu:


Học làm phở xào thịt bò

- 225g thịt bò

- 450g bánh phở đã được luộc chín

- 2 nhánh hành lá, xắt thành các khúc dài 10cm

- 1 ít giá đỗ

- ¼ củ hành tây, thái nhỏ

Gia vị ướp

- 5ml tương loại nhạt màu

- 2,5g muối

- 15ml dầu hào

- 5ml dầu mè

- 15g tinh bột ngô

Nước sốt:

- 7ml tương loại nhạt màu

- 5ml tương loại đậm màu

- 15ml dầu thực vật

- 2,5g đường

Cách làm:


Bước 1 :

Xắt mỏng thịt bò, để vào bát. thêm tất cả các thành phần ướp để vào, trộn đều, ướp trong 15 phút.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, Cho thịt bò vào xào trong nửa phút, sau đó cho thịt bò ra bát, đổ dầu ra. Làm sạch chảo.

Bước 2 :

Làm nóng một chút dầu ăn, thêm phở và hành băm nhỏ vào, sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt vào, đâỏ đều cho phở ngấm đều gia vị.

Bước 3 :

Đổ thịt bò và giá đỗ vào, xảo đều trong 1 phút rưỡi.

Bước 4 :

Thêm hành lá vào, đảo thêm 30 giây rồi cho phở xào thịt bò ra dĩa ăn nóng!

Một đĩa phở xào thịt bò thơm phức bắt mắt sẽ làm ngon miệng cả gia đình.


Món phở xào thịt bò là một món ăn có lẽ đã quá gần gũi với người dân Việt Nam bởi vị ngon mà món ăn này đem đến quả thật khiến người ta không thể nào quên được. Nhìn từng sợi phở xào mềm hơi hơi dai hòa quện cùng với nước sốt của thịt bò và rau củ được xào lên khi đưa vào miệng cảm giác không còn từ gì để miêu tả về hương vị vô cùng tuyệt vời của món ăn này. Để món ăn này ngày càng ngon miệng hơn mình khuyên bạn nên mua nguyên liệu thật tươi như thế khi đem đi chế biến mới cho hương vị ngon miệng nhất lại đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng trong món ăn này.

Xem thêm

bep tu hafele

bep tu faster

bếp từ teka
Tags:

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét