Thế giới tin tức thường xuyên cập nhật và đưa đến người đọc nội dung về các nhãn hiệu bếp từ nói riêng và tin tức nhà bếp nói chung.
Chia sẻ công thức làm thịt lợn nướng mật ong
Như các bạn đã biết thịt lợn là 1 thức ăn ưa thích của khá nhiều người,
nó đã trở lên quen thuộc với chúng ta và không thể thiếu trong bữa cơm ngày
ngày. Thịt nướng xuất hiện phổ biến trong các nền ẩm thực trên quả địa cầu. Và
thịt heo được rất là nhiều người chế biến thành các món khác nhau, một trong số
đó có món thịt lợn nướng mật ong vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Thịt nướng mật
ong vẫn có sức hấp dẫn khó tả đối với người thưởng thức khi từng miếng thịt nướng
vàng giòn, thơm lừng và đậm đà hương mật ong quyến rũ khiến bữa cơm gia đình của
bạn trở nên phong phú hơn nhiều đấy. Nướng thịt không khó, nhưng để miếng thịt
mềm, ngon thì không phải bà nội trợ nào cũng biết. công thức chế biến món thịt
lợn nướng mật ong khá đơn giản, bạn có thể làm bất kể khi nào để gia đình cùng
thưởng thức. Hãy cùng mình làm món thịt lợn nướng mật ong đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 dải thịt ba chỉ (khoảng 450g)
- Mật ong
- Nước sốt gồm các gia vị như sau:
- 2 tép tỏi, nghiền nát
- 1 nhánh hành lá, thái nhỏ
- 7ml mật ong
- 7ml rượu nấu ăn
- 14ml tương loại nhạt màu
- 5ml tương loại đậm màu
- 15ml mật ong
- 15ml dầu hào
- 15ml nước sốt hosin
- 5g bột ngũ vị hương
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Lựa thịt của con heo màu hồng tươi, sớ thịt săn, da mỏng. Lớp mỡ có màu
sáng bóng, có độ rắn, chọn miếng thớ thịt dày, xen lẫn mỡ và nạc đều nhau. Thịt
ba chỉ làm sạch rồi rửa sạch, để ráo nước. Chuẩn bị khay nướng thịt có lót giấy
bạc ở dưới.
Bước 2:
Đổ toàn bộ thực phẩm làm nước sốt ướp thịt nướng gồm: 2 tép tỏi, nghiền
nát; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ; 7ml mật ong; 7ml rượu nấu ăn; 14ml tương loại
nhạt màu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 15ml mật ong; 15ml dầu hào; 15ml nước sốt
hosin; 5g bột ngũ vị hương vào một bát nhỏ. Trộn đều cho kết hợp hoàn toàn các
gia vị với nhau.
Bước 3:
Tiếp đến bạn cho thịt ba chỉ vào trong một chiếc túi nilon có khóa kéo kín và đổ phần nước sốt vào túi lắc đều lên để gia vị ngấm đều trong thịt. Để món thịt nướng được đậm đà hơn bạn nên cho thịt đang ướp vào trong tủ lạnh thời gian ướp tối thiểu phải là 4 tiếng hoặc để qua đêm nhé.
Bước 4:
Khi thịt đã được ngấm đều gia vị, bạn bắt đầu lấy thịt đi nướng, chuẩn bị lò nướng nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độC và chuẩn bị thêm một chiếc bát nhỏ và trộn vào đó 15ml mật ong cùng 7ml nước nóng sau đó phết đều mật ong lên các mặt của miếng thịt. Nướng như vậy khoảng chừng 30 phút và sau đó phết mật ong lần nữa lên tất cả miếng thịt. Trong khi nước cứ cách khoảng chừng 10 phút bạn lấy khay thịt ra và quết lên đó một lớp hỗn hợp bao gồm sốt mật ong đến khi nào món ăn hoàn tất.
Khi ăn, bạn nhớ xắt thịt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Nên ăn khi thịt còn
nóng hổi thì sẽ tương đối ngon đấy! Ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì ngon tuyệt
hấp dẫn không thể từ chối luôn đấy!
Thịt bên trong chín đều, mềm và ngọt thịt. Bên ngoài thịt không bị cháy
quá, có màu vàng óng ả, thơm ngon đậm đà. Thịt heo nướng mật ong là đồ ăn dễ
làm, thực phẩm đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và lạ miệng.
Xem thêm
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét