Thế giới tin tức thường xuyên cập nhật và đưa đến người đọc nội dung về các nhãn hiệu bếp từ nói riêng và tin tức nhà bếp nói chung.
Bật mí món ngon thịt viên chiên dễ làm
Mỗi viên thịt rán vừa miệng, thấm đều gia vị khi được nhúng kèm với xì dầu
ớt sẽ tạo nên thức ăn ngon tuyệt, bạn sẽ thấy nó sẽ dễ ăn vô cùng, sẽ mau chóng
hấp dẫn thị giác lẫn vị giác của bạn, sẽ làm bạn thích ngay bởi mùi vị thơm
ngon và cảm giác giòn tan thật đã miệng.Thích nhất là cắn một miếng, vỏ ngoài
chiên giòn rụm , thịt mềm bên trong, thật ngon, thật đã! Một kiểu làm thịt viên
cực thay đổi nhá! thịt viên rán sẽ hứa hẹn một bữa cơm hấp dẫn. Làm thịt viên
rán không hề khó, chỉ cần thực phẩm rất đơn giản bạn sẽ có ngay món thịt viên
chiên ngon lạ miệng. Hãy cùng mình chế biến món thịt viên rán đúng điệu này nào
!
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 450 thịt heo xay
- 2 lá cải thảo, bằm nhỏ
- Hành lá, nấm hương
- 2 thìa gừng tươi bằm nhỏ
- 2 ngọn măng
- 2g muối
- 2 muỗng dầu mè
- 2 thìa tương.
- 75g bột bắp
- dầu thực vật để chiên
Các bước thực hiện
Bước 1:
Thịt bằm nhuyễn, hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Gừng tươi rửa thật sạch bằm
nhuyễn. Lá cải thảo các bạn rửa sạch, để ráo nước rồi xắt nhỏ như hình.
Bước 2:
Trộn thịt lợn xay, cải thảo, hành lá, măng, nấm, gừng, 15g bột bắp, muối,
dầu mè, xì dầu vào với nhau trong một bát. sử dụng đũa đảo cho đến khi hỗn hợp
đều nhau. Tùy khẩu vị mỗi người mà nêm cho phù hợp.
Bước 3:
Sau đó viên thịt thành các viên tròn vừa ăn, vien tròn thịt thành những
viên nhỏ có kích cỡ như quả quất hoặc quả bóng bàn . Cho tiếp 60g bột bắp vào
riêng một bát. Lăn các viên thịt qua bát bột bắp để bột bám đều vào xung quanh
viên thịt.
Bước 4:
Hâm nóng dầu ăn vào trong xoong cỡ trung bình, không nên để lửa to vì thịt
sẽ cháy xém vỏ ngoài mà khó chín phía trong. Sau đó, nhẹ nhàng cho các viên thịt
vào trong nồi dầu chiên trong 5 phút. Khi rán thịt bạn nên rán ít một để thịt
mau chín, không nên chiên quá nhiều trong cùng một lúc. Thịt chín đều, vỏ ngoài
vàng thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.
Ăn kèm với cơm nóng hổi, nhúng cùng tương ớt cay cay thì ngon miễn chê.
Không quá nhiều thao tác chỉ vài thao tác đơn giản là ban có thể tự tay mình
lam thịt viên rán ngon hơn cả tiệm ấy chứ!
Thịt viên rán sẽ ngon nếu như bạn nêm nếm đủ gia vị cho nó và chỉ cần
làm theo cách mà mang đến là có thể thưởng thức ngay tại gia đình mình phải
không?
Xem thêm
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét