Thế giới tin tức thường xuyên cập nhật và đưa đến người đọc nội dung về các nhãn hiệu bếp từ nói riêng và tin tức nhà bếp nói chung.
Thịt bò xào ngồng tỏi cùng đậu Hà Lan càng ăn càng ghiền
Nếu như bạn muốn đổi bữa cho gia đình, thì tại sao không thử làm món thịt
bò xào ngồng tỏi và đậu Hà Lan để làm cho bữa cơ m gia đình của bạn trở nên hấp
dẫn và đa dạng hơn hay cũng có thể trở thành mồi nhậu “lai rai” ngon khó cưỡng
của các quý ông. Sự kết hợp thú vị giữa thị bò và đậu Hà Lan và ngồng tỏi
sẽ giúp cho bữa cơm chiều của gia đình bạn bỏ ngon miệng hơn chắc chắn mọi
người sẽ tấm tắc khen cho xem. Ngồng tỏi giòn, được xào cùng với thịt bò mềm
thơm và đậu Hà Lan càng ăn càng ngon miệng, chẳng mấy chốc niêu cơm nhà bạn sẽ
nhanh hết veo. cách nấu ăn cũng khá kì đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian
đâu nhé. Hãy cùng mình chế biến món thịt bò xào ngồng tỏi và đậu hà lan thơm
ngon đúng vị nhé là một gợi ý thú vị để bạn có thể đổi món cho gia đình trong bữa
ăn gia đình !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 bó ngồng tỏi
- 300g thịt bò
- 200g đậu Hà Lan
- Nửa củ hành tây
- Muối, dầu mè, hạt nêm, hạt tiêu
- Tỏi, dầu ăn, hành lá, rau mùi.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Ngồng tỏi rửa kỹ, thái thêm khúc già, giữ đoạn non để khi ăn sẽ được mềm
ngon hơn, xắt khúc ngắn vừa ăn. Đậu Hà Lan rửa sao cho thật sạch, tước thêm cọng
sơ.
Bước 2:
- Hành tây bóc bóc vỏ khô bên ngoài, rửa sao cho thật sạch, bổ múi cau
giúp cho món xào tăng thêm mùi vị thơm ngon hấp dẫn hơn.
- Hành lá, rau mùi rửa kỹ, thái nhỏ.
Bước 3:
Thịt bò bạn có thể để trong tủ đông đá từ 10 đến 15 phút để khi mang thịt
ra xắt miếng mỏng sẽ dễ hơn. Thịt bò xắt lát mỏng theo chiều dài của thớ thịt,
bạn chú ý không được xắt ngang thớ thịt đâu nhé vì như thế khi làm xong món bò
khô sẽ bị vụn đấy. Sau đó ướp vào bát thịt bò một ít muối, một muỗng nhỏ dầu
mè, trộn đều, ướp khoảng 15 phút để cho thấm đều gia vị.
Bước 4:
Hâm nóng dầu thực vật, phi tỏi thơm, đổ thịt bò vào xào chín tới, đổ thịt
bò ra bát để riêng. Không nên xào thịt bò quá lâu sẽ khiến thịt bò bị dai.
Bước 5:
Tiếp đến dùng chảo đó cho ngồng tỏi, đậu Hà Lan và hành tây vào xào chín
tới, nêm vào một ít muối, nửa muỗng nhỏ hạt nêm, đảo đều. Nên để lửa to để cho
món xào không bị ra nước khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Bước 6:
Sau đó cho thịt bò vào xào cùng, đảo đều, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của
bạn. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho phù hợp. Nếu thích bạn có thể bỏ
một số gia vị khác tùy thích như ớt chẳng hạn
Bước 7:
Tắt bếp, bỏ hành lá, ngò vào đảo đều, rải lên bề mặt một ít hạt tiêu để
cho món ăn có hương vị đậm đà hơn.
Dùng ngay với cơm trắng nóng hổi thì ngon tuyệt !
Ngồng tỏi giòn giòn, hơi hăng cay kết hợp với thịt bò ngọt cùng với
hương vị bùi bùi của đậu hà lan là sự kết hợp hài hòa tạo nên một món xào vô
cùng thơm ngon hấp dẫn. Hãy bổ sung món thịt bò xào ngồng tỏi và đậu hà lan này
vào thực đơn của bữa ăn gia đình bạn nhé !
Xem thêm
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét