Bí ngô là thực phẩm rất tuyệt với sức khỏe của chúng ta bởi nó giàu chất
dinh dưỡng với hàm lượng Vitamin và muối khoáng khá cao. Nếu bạn đang giảm cân
hay cần cải thiện sức khỏe, bí đỏ có thể coi là thức ăn hỗ trợ tốt hơn bất kỳ
loại thực phẩm nào. Ngoài ra, bí ngô cũng là chọn lựa hàng đầu của các bà nội
trợ cho những thức ăn giải nhiệt ngày hè nắng nóng. bí đỏ cũng được chế biến
thành nhiều món ăn ngon, một trong số đó không thể không kể đến món canh bí đỏ
đun tôm tươi vừa đơn giản mà cực kì tốt cho cơ thể. Vị bùi bùi của bí, vị ngọt
của tôm cùng hương thơm của rau mùi ôm mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn chắc
chắn cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon, mà không hề tốn nhiều thời gian để
chế biến một món canh đầy bổ dưỡng này. Hãy cùng mình làm món canh bí ngô tôm
tươi thơm ngon đúng vị này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 quả bí ngô loại nhỏ
- 200g tôm tươi.
- rau mùi ôm, hành lá, hạt nêm, đường, muối.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bí gọt vỏ, thêm phần ruột rửa sao cho thật sạch, cắt miếng vuông vừa ăn
sao cho thật đẹp mắt để thức ăn trở nên hấp dẫn hơn. rau mùi ôm rửa kỹ, nhặt
thêm phần ngọn để không bị đắng nhé, cắt nhỏ.
Bước 2:
Tôm bỏ vỏ, rửa thật kỹ, cho vào cối giã dập với đầu hành, hạt nêm, đường
để cho ngấm đều gia vị.
Bước 3:
Phi thơm dầu, cho tôm vào xào chín, tiếp đến cho bí vào xào sơ qua để
cho thịt tôm săn lại, bí đỏ cũng sẽ thấm gia vị hơn khi ăn sẽ đậm đà hơn rất
nhiều.
Bước 4:
Đổ nước đã đun sôi vào ngập mặt bí. nấu đến khi bí chín mềm, nêm lại gia
vị vừa ăn, tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho phù hợp, thêm rau mùi ôm
lên trên là hoàn tất.
Sử dụng ngay khi còn nóng với cơm trắng thì ngon tuyệt luôn nhé !
Chỉ với các bước vô cùng đơn giản như trên chúng ta đã có món canh bí đỏ
tôm tươi để chiêu đãi cả gia đình rồi, vừa thơm ngon vừa hấp dẫn. Sự kết hợp
hài hòa giữa bí ngô và tôm tạo nên món canh có hương vị tương đối ngon.
Xem thêm
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét