Home » Nấu ăn

Chia sẻ cách làm canh rau cần khoai tây

Món canh rau cần nấu khoai tây này cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng vô cùng bổ dưỡng trong những bữa cơm của chúng ta. Trong rau cần có chứa những thành phần dinh dưỡng cần thiết như vitamin B,C, abumin, đường, canxi, phốt pho, sắt, carotin và các axit hữu cơ. Rau còn có công dụng giúp thanh nhiệt, phòng trừ phong thấp, nhuận phế, ngưng ho, giảm áp suất máu, cao huyết áp. Cung cấp nhiều chất xơ nên rau cần có tác dụng loại trừ những chất thải có độc trong hệ tiêu hoá. Ngoài ra, hương thơm của rau cần còn kích ưa thích và lưu thông những tuyến mồ hôi và giảm huyết áp. Khoai tây từ lâu cũng được biết đến là loại củ có chứ rất nhiều những chất dinh dưỡng với hàm lượng vitamin C cao và là nguồn cung cấp kali, vitamin B6, chất xơ. Khoai tây có chức nhiều chất glutathione, đây là một chất giúp chống oxy hóa có thể giúp chống lại một vài bệnh ung thư. Hai nguyên lieuj này kết hợp lại cùng với nhau sẽ làm ra một món canh thơm ngon lại vừa tốt cho cơ thể, chắc chắn mọi người trong gia đình bạn đọc sẽ yêu ưa thích món canh này cho xem bởi nó cực dễ ăn và còn đậm đà đưa cơm lắm đấy, ăn một lần là sẽ nhớ mãi cái mùi vị thơm thơm của rau cần, bùi bùi của khoai tây thật là thú vị. thực phẩm và cách chế biến cũng cực kì đơn giản dễ chế biến lại không làm mất quá nhiều thời gian nấu ăn đâu nhé chỉ cần bạn thêm chút thời gian ra là đã có một món canh rau cần khoai tây ngon miệng và thật hấp dẫn để giúp chiêu đãi gia đình cùng thưởng thức rồi, đây sẽ là một sự chọn mua hoàn hảo của bạn khi bổ sung món canh này vào thực đơn mỗi ngày của gia đình để làm cho bữa cơm của nhà bạn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn phần lớn. Món canh rau cần khoai tây này nấu vô cùng đơn giản nguyên liệu cũng dễ kiếm, đây là món canh đơn giản cho bữa cơm ngày bận rộn. Nhưng để nấu được món canh rau cần khoai tây thơm ngon đúng vị không phải ai cũng biết. Hãy cùng mình chế biến món canh rau cần khoai tây thơm ngon hấp dẫn này nhé để chiêu đãi cả gia đình nào !

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Sườn non: 300 gr

- Rau cần: 30 cây

- Khoai tây: 500 gr

- Cà chua: 1 trái

- Hành hoa (lấy củ): 5 củ

- Gia vị: Muối (bột canh)

- Sườn non rửa thật sạch, nếu không muốn nước dùng quá béo, bạn đọc có thể luộc qua và thêm đi nước đầu tiên.

- Rau cần nhặt sạch, rửa và xắt thành những đoạn khoảng chừng 5 cm.

- Khoai tây gọt vỏ, bổ làm tư hoặc 6 tùy củ to hay nhỏ.

- Cà chua rửa thật kỹ cắt miếng.

- Hành hoa rửa sao cho thật sạch, chẻ nhỏ.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Đầu tiên, sườn heo bằm miếng vừa phải rồi rửa sạch sau đó bạn hãy cho vào nồi đun sôi rồi chắt nước đó đi rồi rửa thật kỹ với nước lạnh để sườn heo không bị hôi( hoặc bạn có thể trần sườn heo qua nước sôi), cho sườn non vào nồi ninh đến chín nhừ. Khi nước bắt đầu lăn tăn, bọt bẩn nổi lên đông đảo, vặn nhỏ lửa vàodùng vật dụng hớt bọt, hớt khoảng 10 phút, nước sẽ trở nên rất trong và ngọt. đun lửa liu riu càng lâu thì nước càng ngọt.

Bước 2:

Sau đó, đổ khoai tây vào hầm kế đến lúc mềm khoai. Tiếp đó cho cà chua vào.

Bước 3:

Cuối cùng, cho rau cần và hành hoa vào. Thời gian chỉ khoảng chừng nửa phút là bắc ra ngay để rau vẫn còn xanh và giòn.

Bước 4:

Nêm gia vị, múc ra tô, ăn nóng với cơm trắng nóng hổi thì thú vị lắm đấy nhé !

Món canh rau cần khoai tây ấm nóng có hương vị hấp dẫn để cho bữa ăn trở nên thơm ngon, độc đáo hơn. Đây là một món canh thơm ngon tốt cho cơ thể mà những chị em phụ nữ có thể cân nhắc và chọn mua cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn. Món canh với màu sắc hấp dẫn, có vị đậm đà, thanh nhẹ và mùi thơm hấp dẫn.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp hồng ngoại nào tốt

- bếp hồng ngoại

- bep tu hafele