Home » Nấu ăn

Cá hồi chiên sốt xì dầu ngon miệng

Trong cá hồi có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe khá cao và mùi vị của loại cá này có thể nói là ngon nhất bởi vì cá hồi là nguồn thực phẩm chúa rất nhiều protein và các chất dinh dưỡng cần thiết không thể không nhắc đến như: Omega, vitamin D, B3, B6, B12 magie... Việc thêm cá hồi vào trong bữa ăn hàng ngày sẽ giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh hơn. Cá hồi có rất nhiều các ưu điểm như mùi vị và chất dinh dưỡng tuyệt vời trong món ăn vì thế cá hồi được chế biến thành rất nhiều món ăn như là: Cá hồi chiên xù, sushi cá hồi, cá hồi hấp, cá hồi nướng... Và đặc biệt món cá hồi chiên sốt xi dầu sẽ là món mà hôm nay mình chia sẻ công thức chế biến đến bạn. Món ăn này sẽ là món ăn hấp dẫn và được lòng của mọi người trong gia đình đảm bảo ngay cả bạn còn không thể cưỡng lại được hương vị hấp dẫn mà món ăn này đem lại nữa đấy. Lâu lâu thử thay đổi khẩu vị mới lạ cho gia đình cùng món cá hồi chiên sốt xì dầu để làm chữa bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn và đa dạng hơn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 6 miếng phi lê cá hồi

- 60g đường nâu

- 50ml xì dầu

- 50ml rượu mirin

- 30ml giấm

- 30ml mù tạt

- 30ml nước

- 30g bột ngô

- 5g ớt khô

- Dầu ăn, muối

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Đầu tiên, bạn cho đường, xì dầu, rượu mirin, giấm, mù tạt, bột ngô, ớt khô và nước vào nồi. Đây chính là nguyên liệu làm nên nước sốt cá hồi.

Bước 2:

Đun sôi sốt ở lửa vừa khoảng 1 phút, đến khi sốt đặc lại thì tắt bếp.

Bước 3:

Ướp cả hai mặt của cá hồi với muối để khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.

Bước 4:

Rán cá hồi trong dầu nóng. Không nên rán với lửa to quá sẽ làm cho cá dễ bị cháy mà còn bị sống.

Bước 5:

Đến khi cả 2 mặt vàng đều thì bạn gắp ra, để cho ráo dầu.

Bước 6:

Bạn cho cá hồi chiên ra đĩa rồi rưới sốt xì dầu, mù tạt lên trên. Cá hồi chiên sốt xì dầu, mù tạt vừa mềm vừa thơm, thịt cá béo ngọt, ngậy và thêm sốt cay nồng sẽ khiến cả nhà xuýt xoa vì ngon.

Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng thì tuyệt vời lắm đấy nhé !

Nước sốt ngọt ngọt, chua chua rất bắt vị rưới lên trên miếng thịt cá có mùi thơm thanh dịu, nếm một miếng cùng với cơm nóng mới cảm nhận được hết vị ngon và hấp dẫn của món cá hồi chiên sốt xì dầu. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem.

Tham khảo thiết bị bếp

- bep tu faster

- Bep dien tu

- bếp hồng ngoại nào tốt