Thế giới tin tức thường xuyên cập nhật và đưa đến người đọc nội dung về các nhãn hiệu bếp từ nói riêng và tin tức nhà bếp nói chung.
Bắp bò luộc sa tế ngon cay vừa đủ
Những món ăn được làm từ nguyên liệu thịt bò bao giờ cũng có hương vị thơm ngon và vô cùng hấp dẫn bởi trong thịt bò luôn chứa các dưỡng chất cần thiết giúp đảm bảo sức khỏe chính bởi vậy mà từ lâu thịt bò đã trở thành thực phẩm quen thuộc cần thiết trong căn bếp của nhiều gia đình nhưng thịt bò lại có nhiều loại khác nhau như bò thăn, bò gân, bắp bò... trong các loại thọt đó thì bắp bò chính là phần thịt có giá thành vừa phải lại đem đến cảm giác ngon miệng hơn và nhiều chất dinh dưỡng hơn khi được sử dụng để làm thành các nguyên liệu để chế biến món ăn mỗi ngày và món bắp bò luộc rất phù hợp để ăn vào những ngày hè nóng nực đấy nhé. Món bắp bò luộc thấm đều gia vị và có chút cay cay của sa tế với lớp thịt gân mềm xen kẽ nhau khiến cho người ăn co cảm giác thịt mềm và dai dai ngon miệng. Bắp bò luộc thanh mát không những chỉ để ăn cùng cơm thôi mà rất thích hợp để làm thành món nhậu ngon miệng cho gia đình nữa đấy. Món bắp bò luộc này sẽ đem đến cho cả nhà một hương vị mới ngon miengj và vô cùng hấp dẫn đảm bảo với mọi người rằng ai ai mà đã thưởng thức một lần đều cảm thấy yêu thích cho xem.
Nguyên liệu chuẩn bị:
+ 1 kg bắp bò
+ Xì dầu
+ Muối
+ Nước mắm
+ Hành lá, gừng
tươi
+ Sa tế
Các bước thực hiện
Bước 1:
Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch bắp bò rồi để ráo
nước. Sau đó cho bắp bò vào nồi, ngâm nước trong khoảng 2-4 tiếng. Nếu bắp bò
to, bạn có thể bổ đôi ra nhé. Ngoài ra, bạn có thể dùng chỉ hoặc lạt chuyên dùng
để cột chặt miếng bắp bò lại, như vậy miếng bắp bò sẽ săn, tròn và sau khi luộc
sẽ rất đẹp mắt.
Bước 2:
Sau khi ngâm xong, bạn đổ nước đi, đổ nước mới vào nồi, vặn
lửa to đun sôi lên. Khi nước sôi, luộc thêm trong vài phút rồi tắt bếp. Vớt bắp
bò ra, đổ nước luộc đi. Cho bắp bò vào nồi, đổ nước vào, thêm 2 thìa sa tế.
Bước 3:
Tiếp đến, bạn lần lượt thêm xì dầu, nước mắm, hành, gừng.
Vặn
lửa to đun cho sôi. Nước sôi, vặn lửa nhỏ đun như vậy trong 1 tiếng. Nêm muối
cho vừa. Luộc thêm 20-30 phút nữa.
Bước 4:
Cuối cùng thì tắt bếp, bạn lưu ý không vớt thịt ra
ngay. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Khi ăn thái lát mỏng, thịt bò vẫn giữ được
hương vị tươi ngon.
Bắp bò luộc đậm đà nếu được cuộn cùng với bánh cuốn
tráng chấm với nước mắm gừng thì còn gì bằng. Khi ăn, bạn chấm bắp bò luộc với
xì dầu tỏi ớt hoặc tương ớt đều rất ngon nhé!
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngon đậm đà của bắp
bò hòa quyện với hương thơm từ sa tế và gừng rất hấp dẫn. Một món ăn tuy đơn giản
về cách thức nhưng hương vị thì không đơn giản . Chắc chắn các thành viên trong
gia đình bạn sẽ cảm thấy thích thú, thỉnh thoảng đổi món cho gia đình cũng rất
hay phải không nào.
Tham khảo thiết bị bếp
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét