Home » Nấu ăn

Sẻ chia cách làm thịt xiên nướng lắng đọng hương vị

Hôm nay mình chia sẻ đến bạn cách làm món ngon thịt xiên nướng ngon thơm đậm vị, chỉ cần trong nhà bạn có lò nướng hay đơn giản chỉ cần có bếp than hoa là món ăn này có thể hoản thành nhanh chóng và dễ dàng. Bây giờ vấn đề vệ sinh thực phẩm đang là mối lo lắng của nhiều gia đình nên việc tự mình nấu ăn sẽ đảm bảo được món ăn luôn đạt chuẩn vệ sinh và ngon thơm hơn đấy bạn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g thịt nạc vai

+ 100ml nước cốt dừa

+ 20ml sữa đặc

+ 15ml nước hàng

+ 1 thìa cà phê hạt nêm

+ Que tre xiên thịt

Cách làm thịt xiên nướng tại nhà đơn giản mà ngon cho bé cực thích

Bước 1: Thịt khi đã mua về cần phải làm sạch và thái thật mỏng, miếng thịt bạn không nên thái quá mỏng như vậy trong khi nướng miếng thịt của bạn sẽ dễ bị khô và cháy còm quá dày thì thịt sẽ chín lâu mất thời gian. Điều quan trọng để miếng thịt ngon khi ăn không bị khô và có vị béo nên khi mua thịt bạn nên chọn thịt vai hoặc thịt ba chỉ. Cho vào nồi chút sữa đặc với muối và hạt nêm để tạo thanh hỗn hợp ướp thịt, bạn cũng có thể không cho sữa đặc như nếu bạn không thích thịt có vị ngọt. Cho hỗn hợp lên bếp đun nhỏ lửa tới khi nào sôi thì mới tắt bếp.

Bước 2: Cho toàn bộ số thịt đã thái vào nồi nước sốt ướp chừng 15 phút. Cách làm thịt xiên nướng ngon hay không là ở gia vị tẩm ướp thịt, một số người còn cho thêm mật ong thay cho sữa để thịt có vị ngọt và chống cháy. Đeo bao tay nilon rồi đem xiên thịt vào que, cách làm thịt nướng đơn giản là xiên thịt vào que cách đều 2 đầu que khoảng 3cm. Nếu muốn thịt nướng có màu đẹp mắt và ngon hơn bạn có thể xiên thêm ớt đà lạt hay hành tây vào để xiên thịt đẹp mắt hơn. Khi làm thịt xiên nướng cho bé có thể nướng thêm một số loại của quả như cà rốt, đậu bắp, khoai.v.v để bé ăn kèm.

Bước 3: Xiên thịt cho đến hết rồi mang đi nướng trên than hoa, lật đều 2 mặt nướng cho đến khi vàng đều. Nếu bếp than của bạn nhiều khói thì nên dùng quạt để thổi khói đi xa nhé. Đối với cách làm xiên nướng bằng lò nướng thì để 175 độ trong khoảng 15 phút. Sau 10 phút nướng chúng ta lật mặt ben kia để nướng cho thịt chín vàng.

Quá trình làm món thịt xiên nướng của mình đến đây là hoàn tất, chắc bạn cũng đã nắm rõ được các công đoạn phải không. Chúc bạn thành công với món thịt xiên nướng này và hy vọng cả nhà sẽ ăn ngon miệng hơn.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp từ bosch pid675n24e

- bếp từ bosch

- bếp hồng ngoại