Home »

Hướng dẫn làm cháo sườn ngon cho bé

Để nấu được một nồi cháo sườn bổ dưỡng với đầy đủ các nguyên liệu cần thiết là điều không hề khó, sau đây mình sẽ chỉ cho bạn cách làm món cháo sườn ngon miệng này với những yêu cầu cho món cháo sườn như: Cháo phải thật nhuyễn, xương phải thật ngọt. Món ăn này sẽ không tốn quá nhiều thời gian của bạn đâu hãy cùng mình vào bếp và chế biến ngay thôi nào. 

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Cháo sườn đặc biệt thơm ngon


+ Sườn non: 500g

+ Gạo thơm: 300g

+ Nấm bào ngư: 200g

+ Sả: 1 cây

+ Tỏi: 1 củ

+ Hành, rau mùi

Cách nấu cháo sườn ngon


Công thức nấu cháo sườn có nguyên liệu chuẩn bị rất đơn giản, nhưng chế biến hơi cầu kì, đổi lại bạn sẽ có bát cháo ngọt ngon bổ dưỡng, đặc biệt cho bà bầu, trẻ nhỏ và người già, người mới ốm dậy.

Gạo bạn cần phải vo thật sạch sau đó để ra một cái rổ để giúp ráo sạch nước. Sau đó bạn cho một chiếc chảo lên bếp đợi chảo nóng thì cho vào đó một chút dầu ăn đến khi nào hành vàng có mùi thơm thì cho gạo đã được vo vào trong chảo đảo đều trong thời gian 8 phút đến khi các hạt gạo bắt đầu ngả sang màu vàng và khô lại là được. Cách làm đó giúp cho món cháo sườn của bạn có mùi thơm dậy lên rất đặc biệt, bát cháo sẽ có màu ngả vàng chứ không trắng như bình thường. Để nấu cháo đỡ mất công bạn sử dụng nồi cơm điện để nấu, bạn nấu như là cơm nhão rồi dùng thìa đảo đều đánh nhuyễn ra là được.

Để tiết kiệm thời gian bạn có thể sử dụng cách nấu cháo sườn bằng bột gạo cách này rất tiện khi nhà có trẻ nhỏ.

Sườn non rửa sạch chặt miếng nhỏ vừa ăn, sau đó chần qua nước sôi để khi nấu cháo suờn không bị hôi và nổi bọt bẩn.

Tỏi phi với dầu ăn cho thơm.

Nấm bào ngư làm sạch cắt chân.

Sả rửa sạch đập dập

Cách nấu cháo sườn heo, muốn sườn có vị đậm đà bạn nên cho sườn non, sả cây và nấm vào chảo đã phi thơm tỏi đảo đều cùng 1 chút gia vị. Khi sườn tái thì cho nước lạnh vào trong nồi, nấu chừng 30 phút cho sườn chin mềm.

Sau đó cho thêm gạo, nấm bào ngư vào nồi nấu lửa nhỏ 30 phút thành cháo.

Nêm nếm gia vị vừa ăn với hạt nêm và nước mắm, để tạo vị đậm đà cho món ăn


Múc cháo vào trong tô rồi rắc hành hoa, rau mùi và hạt tiêu lên trên.

Tham khảo thiết bị bếp

- may hut mui khử sạch toàn bộ không khí trong gian bếp

- bếp hồng ngoại nấu ăn tiết kiệm điện năng

- bep tu faster với phím cảm ứng chức năng linh hoạt
Tags:

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét