Home »

Hướng dẫn kho cá thu cho bữa cơm thêm hấp dẫn

Cách chế biến món cá thu kho ngon rất đơn giản, với món ăn này nhất định bữa cơm gia đình sẽ trở nên hấp dẫn hơn, món cá này ăn cùng cơm trắng sẽ rất ngon đấy nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này


Cá thu kho

+ 2 lát cá thu tươi
+ 3 trái cà chua
+ 100 gam hành lá
+ 2 nhánh tiêu xanh
+ 1 trái dừa xiêm
+ gia vị : muối, tiêu xay, bột ngọt, đường cát, nước mắm ngon

Cá thu là loại cá sống ở biển nên thịt cá rất chắc và có hương vị rất ngon, trong thịt cá có chứa chất dinh dưỡng omega3 nên rất tốt cho trí não phát triển, ăn cá còn giúp cho giảm căng thẳng trí óc và những áp lực từ cuộc sống thường ngày. Bản có thể tự mình chế biến cá thu ngon miệng với những hướng dẫn ngay sau đây. Bí quyết để có kho trở nên ngn hơn là nước dừa tươi, nước dừa giúp cho cá mềm hơn và ngọt hơn rất nhiều.

Cách kho cá thu ngon


Ngoài cách kho cá lóc ngon, cách kho cá trắm ngon hay kho cá ngừ ngon thì cách kho cá thu ngon là thêm một bí quyết kho cá ngon dành cho các bà nội trợ đảm đang. Cá thu tươi, thịt màu hồng hồng, loang loáng bóng, sờ chắc tay, ngửi có mùi biển đem về rửa sạch rồi dùng khăn khô thấm khô hai mặt lát cá thu. Rắc tí tiêu, muối đều hai mặt cá thu rồi cho ra dĩa chờ cá thu thấm gia vị 30 phút.

Rán cá 2 mặt

Để cho thịt cá được săn chắc và hình dáng đẹp không bị nát bạn nên chiên sơ hai mặt cá như vậy những miếng cá sẽ giũ được hình dáng đẹp hơn như vậy món ăn ngon hơn rất nhiều đấy nhé.

Các cách kho cá thu tuyệt vời nhất là cách kho cá thu với cà chua, nước dừa xiêm làm tăng hương vị đậm đà cho món cá kho ngon. Cà chua rửa sạch, bỏ ruột hạt rồi băm nhỏ, sau đó cho vào chảo đã phi hành tím thơm xào chín cùng với 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng muối, 1 muỗng ớt bột. Tiếp theo cho nước dừa tươi vào ngập cà chua rồi đun lửa vừa cho nước sốt cà chua sôi già, hơi cạn nước thì cho 2 lát cá thu đã ướp vào ngập nước sốt.

Nồi kho cá

Sau khi cho cá thu vào nồi nước sốt thì để lửa nhỏ để cho phần nước sốt thấm đều vào thịt cá. Để cho cá được thơm và ngon bạn nên sử dụng loại nước mắm ngon như vậy cá sẽ dậy được mùi thơm và cũng ngon hơn, sau khi cho cá vào nồi nước sốt bạn cho thêm 3 thìa nước mắm và tiêu xanh đã được giã dập. Sau đó đậy nắp nồi lại và để lửa nhỏ thi toảng lại mở vung ra và lật mặt cá để chín đều.


Khi nêm nếm lại nồi cá thu kho vừa miệng, nước kho cá ngon ngọt thì tắt bếp. Múc cá thu kho ra dĩa, rắc hành lá rồi dọn dùng nóng với cơm trắng hay bánh mì đều ngon miệng, thịt cá thơm dai nên hợp khẩu vị người lớn, trẻ em trong nhà.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp hồng ngoại chính hãng

- may hut mui giúp lưu thông không khí trong nhà

- bep tu brandt nhập khẩu nguyên chiếc
Tags:

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét