Home »

Cách làm món nấm xào chay hấp dẫn không thể bỏ qua

Các món nấm xào rất tốt cho sức khỏe lại đem đến cho bạn một cơ thể khỏe mạnh và vóc dáng chuẩn không cần chỉnh. Món nấm xào thường được chế biến với nhiều loại rau củ nhiều màu sắc bắt mắt và rất hấp dẫn, món ăn này thường được làm trong những ngày rằm hoặc các bữa tiệc chay.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này


Nấm xào chay

+ 400 gam rau cải thìa
+ 200 gam nấm rơm
+ 50 gam nấm đông cô
+ 10 ml dầu hào
+ gia vị : muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm nấm, dầu ăn
+ 1 cây boa rô

Món nấm xào này sẽ cung cấp cho bạn lượng chất xơ dồi dào cùng với các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể người sử dụng. Món nấm xào thập cẩm với màu sắc tươi mát từ các loại rau củ khác nhau và vị ngọt tự nhiên sẽ khiến bạn không thể nào quên. Bữa cơn nhà bạn sẽ phong phú và tốt cho sức khỏe hơn với món xào chay ngon tuyệt vời này.

Cách làm các món xào chay ngon


Các món xào hằng ngày dễ dàng thực hiện khi bạn lựa mua được nhiều loại rau tươi ngon như cải bó xôi, cải thìa, rau muống…Món rau xào xanh ngắt, giòn, thơm ngon sẽ kích thích khẩu vị cả nhà trong bữa cơm xum họp cuối ngày hay cuối tuần.

Cải thìa

Rau cải thìa lặt lá non, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn, cho vào trụng sơ với nước muối pha loãng 5 phút, vớt ra thau nước đá đã chuẩn bị sẵn cho rau giòn ngon.

Cách làm món nấm xào thập cẩm cần thêm nấm rơm lặt bỏ chân nấm đen, ngâm trong nước lạnh pha muối loãng 20 phút rồi vớt ra rổ, chẻ đôi từng tai nấm. Còn nấm đông cô ngâm nở to mềm thì cắt bỏ chân nấm cứng, cắt lát từng tai nấm đông cô cho ra chén riêng.

Các loại nấm

Thời gian để chế biến món nấm xào chay hấp dẫn này chỉ tốn vài phút là bạn đã có ngay mộ món xào thơm lừng và rất bổ dưỡng rồi đó. Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp và đổ một ít dầu ăn vào đợi dầu nóng thì cho boa rô được bào mỏng vào và phi thơm lên, tiếp đến cho phần nấm rơm và đông cô vào xào trong thời gian là 5 phút và nêm vào đó khoảng 2 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, 2 thìa dầu hào sau đó cho cải thìa và đảo đều với rau và nấm rồi tắt bếp.


Các món nấm xào thơm ngon hơn khi dọn dùng kèm chén nước tương pha ớt xắt khoanh cay nồng làm cho món xào có mùi vị đặc biệt ngon. 

Tham khảo thiết bị nhà bếp:

- bếp từ teka nhập khẩu chính hãng

- bếp từ cata chất lượng cao giá cả phải chăng

- bep tu faster nhiều tính năng mới
Tags:

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét