Home » Nấu ăn

Gà hầm khoai tây món ăn vừa ngon lại bổ tốt cho sức khỏe

Gà hầm khoai tây là một trong nhiều món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe nên món ăn này được rất nhiều người ưa thích. Món ăn này ngon điều quan trọng nhất là thịt gà phải mềm khi cắn miếng thịt cần phải thấm đều gia vị của canh, khoai tây cần phải bở khi ăn. Nếu bạn chưa biết chế biến món ăn này vậy hãy cùng mình vào bếp để xem cách chế biến món ăn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đùi gà (hoặc cánh) 300 gr

+ Khoai tây: 300 gr

+ Cà rốt: 1 củ

+ Rau mùi, hạt tiêu, muối

Cách làm canh gà hầm khoai tây cà rốt ngon ơi là ngon

Bước 1: Thịt đùi mua về bạn đem đi rửa thật sạch sau đó chặt thịt làm đôi. Để có thể nấu khoai ngon thì bạn cần phải chú ý cách lựa chọn gà nhé. Nếu bạn mua được nguyên một con gà thì quá tuyệt vời còn không thì mua từng bộ phận cũng được. Để mua được miếng thịt tươi ngon thì phần da gà khi cham vào phải mềm miếng thịt có màu tươi chứ không nhợt nhạt tránh mua phải gà đã đẻ trứng như vậy ăn sẽ bị dai và không ngon chút nào. Khi đã mua gà về rồi bạn rửa sạch và để ráo nước sau đó ướp gà với muối, khi thịt gà đã thấm gia vị bạn cho một chiếc chảo lên bếp và cho một ít dầu vào đợi dầu sôi thả gà vào đảo nhanh tay đến khi thịt săn lại thì đổ một bát nước vào trong chảo đun sôi. Trong quá trình đun nếu thấy bọt nổi lên mặt nước thì bạn vớt ra và vặn nhỏ lửa lại để hầm trong thời gian là 15 phút.

Bước 2: Khi hầm gà các bạn tranh thủ gọt cà rốt khoai tây, rồi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn có thể tỉa hình hoa hay cắt khúc tùy ý. Ra chợ không nên mua những củ khoai tây đã lên mầm nhé, vì chúng ẩn chứa rất nhiều loại độc tố nguy hiểm đấy. Cách nấu khoai tây cà rốt như thế này ăn sẽ không thấy ngán đặc biệt 2 thứ củ này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp bổ máu và chống ôxi hóa. Tiếp theo cho cà rốt vào hầm chung khoảng 15 phút nữa, lúc này các nguyên liệu đã chín bạn nêm gia vị vào cho vừa ăn rồi tắt bếp, rắc rau mùi lên trên.

Khi làm món canh gà nấu khoai tây này bạn tuyệt đối không cho muỗng đũa vào đỏa khoai vì khi đó khoai sẽ bị nát và vỡ ra vì khoai tây chứa nhiều tinh bột mà.

Múc canh ra tô và cùng thưởng thức nào. Với phần hướng dẫn nấu món gà khoai tây ngon như trên, hi vọng sẽ có thể góp thêm chút kinh nghiệm nấu nướng vào sổ tay của các bạn. Chúc các bạn thành công.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp từ cata

- bếp từ đôi

- bếp từ bosch pid675n24e