Home » Nấu ăn

Bí kíp xào miến lòng gà ngon

Món miến xào lòng gà này tuy rất là đơn giản nhưng để làm được một đĩa ngon đúng điệu và chuẩn mực thì không phải ai cũng có thể làm được. Khi thưởng thức bạn sẽ thấy cảm giác dai giòn khi cắn vào đoạn lòng gà và sần sật khi ăn mề gà và vị vừa phải được thấm vào trong miến cùng với nhiều nguyên liệu phụ gia khác nhau trong món ăn sẽ khiến bạn phải thích thú khi ăn. Có thể nói dùng món nàu ăn thay cơm hoặc là ăn kèm với cơm đều được. Sau đây tôi sẽ hướng dẫn mọi người cách làm thế nào để có được món miến xào lòng gà ngon bổ dưỡng và hấp dẫn nhất.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Miến ( 200g)

+ Lòng gà (300g)

+ Hành tây ( 1 củ lớn) Mộc nhĩ (50g)

+ Hành lá, rau răm Gia vị: tỏi, ớt, muối, nước mắm, dầu ăn, tiêu

Cách làm:

Sau khi bạn mua lòng gà về đem rửa sạch và chà qua nước muối để khử mùi hôi sau đó để ráo nước rồi cắt thành những đoạn nhỏ vừa ăn rồi cho vào một cái bát nhỏ thêm vào đó 1/2 thìa mì chính, 1/2 thìa tỏi băm và 1 thìa gia vị sau đó để khoảng 15 phút để cho lòng gà thấm các loại gia vị.

Mộc nhĩ ngâm nước nóng, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành tây gọt vỏ, thái hình mo ca. Hành lá, rau răm nhặt lá sâu, rửa sạch rồi thái nhỏ. Miến nhúng qua nước sôi cho mềm ra. để ráo.

Để chảo lên bếp, cho ít dầu ăn và hành vào phi thơm. Tiếp theo cho lòng gà vào xào cho chín, đến mộc nhĩ, đảo nhanh tay. Khi Lòng gà đã chín, cho hành tây, miến, rau răm, hành lá, ớt vào trộn đều.

Tắt bếp, nêm nếm cho vừa ăn và trang trí lên đĩa.

Cách làm hoàn toàn đơn giản, cũng không tốn nhiều thời gian mà món ăn vô cùng tuyệt vời này đã hoàn thành. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ đều ngon miệng với món ăn thơm ngon lại kết hợp nhiều chất dinh dưỡng. Chúc gia đình bạn có bữa ăn tuyệt vời nhé!

Tham khảo thiết bị bếp:

- Bep dien tu

- bep tu fagor

- bếp từ đôi