Home » Nấu ăn

Bí kíp giúp bạn làm món sườn nướng trở nên hấp dẫn

Hôm này mình xin chia sẻ đến bạn món ngon sườn nướng, cách làm món ăn này rất đơn giản bạn chỉ cần đêm sườn đi tẩm ướp các loại gia vị để món sườn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn từ đó món sườn của bạn sẽ ngon hơn và tuyệt vời hơn bao giờ bạn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1kg sườn

+ 3 thìa súp xì dầu

+ 3 thìa súp mật ong

+ 3 thìa súp rượu

+ dầu vừng

+ 1 thìa cà phê tiêu đen

+ 1 thìa cà phê ớt bột

+ 2-3 củ hành khô, 1 củ gừng nhỏ, 1 củ tỏi.

Mách nhỏ

- Để cho món sườn của bạn không bị khô ăn ngọt thịt khi nước bạn nên lật mặt miếng sườn thương xuyên như vậy sườn sẽ chín đều ăn ngon hơn rất nhiều đấy bạn nhé

- Việc tạo ra một loại nước sốt ngon cũng chiếm tỉ lệ cao để món ăn trở nên ngon hơn chính vì vậy việc bạn đong đếm số lượng gia vị làm sao thật cân bằng như vậy món ăn sẽ trở nên tuyệt vời hơn đấy nhé.

Hiện nay tại Việt Nam có rất nhiều kiểu sườn nướng khác nhau những mình vẫn thích cách nướng sườn theo kiểu cổ điển này bởi với kiểu nướng này bạn sẽ thấy miếng sườn thơm và ngon hơn cùng với đó là các gia vị được thấm đậm vào trong từng thớ thịt.

Cách làm sườn nướng ngon tuyệt:

Bước 1:

– Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

– Bằm nhỏ tỏi, gừng và hành.

– Tiêu đen rang qua cho thơm, giã dập.

Bước 2:

– Trộn tỏi, gừng, hành, tiêu với sườn trong một chiếc tô to.

– Cho xì dầu vào và sau đó là mật ong.

– Tiếp theo là rượu sake (hoặc rượu trắng) và nước lọc.

– Cho thêm dầu vừng.

– Cuối cùng là chút ớt bột nếu bạn thích ăn cay.

Bước 3:

– Trộn đều sườn với hỗn hợp sốt, để ít nhất 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Để sườn ngấm sốt thật ngon bạn có thể ướp sườn từ tối hôm trước.

Bước 4:

– Xếp sườn lên vỉ nướng. Bạn nhớ gạt bỏ những mẩu vụn hành tỏi khỏi miếng sườn cho khỏi cháy nhé.

– Nướng sườn ở nhiệt độ 240-250°C cho đến khi chín vàng là được.

Với món ăn này nhất định gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon, chính vì vậy bạn hãy tự mình nhanh chân vào bếp chế biến món ngon này thôi như. Với việc tự tay làm món ăn cho gia đình chính là bạn đang khiến mọi người xích lại gần nhau và yêu thương nhau hơn đấy nhé.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp điện

- bep tu fagor

- bếp hồng ngoại nào tốt