Thế giới tin tức thường xuyên cập nhật và đưa đến người đọc nội dung về các nhãn hiệu bếp từ nói riêng và tin tức nhà bếp nói chung.
Học làm mề gà trộn chua cay cho ngày chủ nhật hấp dẫn
Mề gà trộn chua cay vô cùng hấp dẫn bởi độ giòn giòn sần sật với mùi hương
và độ béo bùi bùi của lạc thêm vào đó chút vừng rang ắt hẳn là sẽ khiến mọi người
cảm thấy ngon miệng và không thể nào quên được, bạn hãy cùng mình vào bếp để
tham khảo cách chế biến món ngon mề gà trộn chua cay giòn giòn ngon miệng để
nhâm nhi trong những ngày cuối tuần các bạn nhé.
Nguyên liệu làm mề gà trộn chua cay
6-7 bộ mề gà
1 quả dưa leo vừa ăn
1 củ cà rốt
Một ít củ kiệu, nước mắm, ớt quả, đường, tỏi, ớt, giấm, chanh
Lạc rang, húng lìu.
Mề gà được nhiều người biết tới với công dụng đó là giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa
làm việc tốt hơn. Nó chính là một loại thuốc Đông Y hay sử dụng và cũng là một
thực phẩm giúp bảo vệ sức khỏe mỗi ngày được tốt hơn và công dụng tuyệt vời của
mề gà sau đây nhất định bạn sẽ chuẩn bị sẵn tại nhà cho xem. Mề gà chữa được
bênh như : Kê nội kim, điều trị các vấn đề liên quan tới mật, ăn mề gà vào
mùa xuân giúp bổ gan cùng với lá lách,
Cách làm mề gà trộn chua cay
Bước 1:
Mề gà rửa sạch với nước muối pha loãng, cho mề gà vào nồi, đổ nước lọc vào,
đun sôi luộc mề gà chín.
Mề gà sau khi chín, bạn để nguội và thái lát mỏng vừa ăn.
Bước 2: Dưa deo rửa sạch, bỏ ruột, thái lát mỏng. Trộn vào bát dưa leo nửa
thìa nhỏ muối, để khoảng 5-10 phút sau đó dùng tay vắt ráo nước.
Bước 3: Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi, trộn vào bát dưa leo một ít muối,
đường, giấm, để khoảng 10 phút sau đó dùng tay sạch vắt ráo.
Bước 4: Tỏi, ớt quả giã nhuyễn, hòa tan một thìa canh đường, một thìa canh
nước mắm, thêm tỏi, ớt và vắt vào vài giọt chanh.
Bước 5: Cho dưa leo, cà rốt, củ kiệu chua ngọt, mề gà vào âu sạch.
Bước 6: Tay đeo bao tay nilon sạch, trộn đều và thêm bát nước mắm vào âu mề
gà, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn.
Bước 7: Múc mề gà ra đĩa, bên trên rắc một ít lạc rang và húng hìu thái nhỏ
lên bề mặt, có thể dùng với cơm hay kèm với bánh phồng tôm.
Trông thật là ngon miệng đúng không nào, còn mong đợi gì nữa mà không vào bếp
ngay để làm món ngon mề gà chua cay ngon miệng để chiêu đãi gia đình ngày cuối
tuần với công thức mình chia sẻ bên trên. Chúc bạn chế biến thành công món này.
Xem thêm
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét