Home » Nấu ăn

Súp vịt cay cay ngon đến không thể nói cất lời

Thịt vịt được coi là một loại thực phẩm không những chỉ ngon miệng mà còn rất tốt đối với sức khở con người và đặc biệt vịt có tính hàn nên những người bị nóng trong người nên ăn vịt để cơ thể được mát trở làm. Những món ăn được làm từ vịt rất dễ làm và có hương vị tuyệt ngon và những món ăn đó là: vị nướng, vịt om sấu, vịt nấu chao, vịt áp chảo... Và hôm nay bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món súp vịt cay ngon miệng đến nỗi bạn không thể nào cưỡng được sức hút của món ăn này. Món ăn này không những chỉ bổ dưỡng mà hương vị của món ăn sẽ khiến những ai đã thưởng thức đều khó quên đấy nhé. Để làm được món súp vịt cay này không hề khó một chút nào bạn chỉ cần dành ra đôi chút thời gian là gia đình bạn đã có được món ăn ngon miệng dành cho bữa cơm gia đình rồi đấy. Thịt vịt dai dai được nấu làm súp với chút vị cay cay khiến cho cơ thể ấm áp hơn trong những ngày thời tiết se lạnh. Với các nguyên liệu rất dễ tìm và giàu dinh dưỡng và đặc biệt hơn là khá rẻ vì thế bạn hãy trổ tài làm món súp vịt cay này tại nhà nhé. Chúc bạn có được món ăn ngon miệng tha hồ thưởng thức mà cơ thể vẫn khỏe mạnh nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 2 miếng thịt vịt

- 1 miếng gừng thái lát

- 3 lá chanh

- 2 nhánh sả đập dập; 3 củ hành tím đập dập

- 3 trái ớt khô; 3 trái ớt nhỏ đập dập

- 2 muỗng canh nước cốt chanh

- Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường

- Hành lá, ngò gai thái nhỏ

- 1 miếng riềng

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Vịt mua về rửa sạch, rồi ướp rượu trắng và gừng đập dập trong 20 phút để cho hết mùi hôi tanh. Sau đó rửa sạch lại một lần nữa, để riêng ra rổ cho ráo nước. Thái miếng vừa ăn.

Bước 2:

Cho vào nồi 2 tô nước lạnh cùng với riềng, gừng, sả, lá chanh, hành khô, ớt khô rồi bắc lên bếp nấu sôi 5 phút.

Bước 3:

Cho thịt vịt vào nấu nhỏ lửa cho thịt chín mềm.

Bước 4:

Cuối cùng cho nước cốt chanh, nước mắm, bột nêm và đường, nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp. Cho súp vịt cay ra tô, rắc hành lá và ngò gai là thưởng thức. Món này dùng nóng rất ngon và thích hợp với thời tiết lạnh.

Như vậy là món ngon súp vịt cay ngon bổ dưỡng đã hoàn thành rồi đấy nhé, để thưởng thức được món súp vịt cay cay này tạo nhà trong khi ngoài trời khá lạnh là một ý tưởng hết sức tuyệt vời đấy nhé. Đảm bảo gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon với món ăn này đấy nhé.

Tham khảo thiết bị bếp

- bep tu brandt

- bếp từ teka

- bếp từ cata