Thế giới tin tức thường xuyên cập nhật và đưa đến người đọc nội dung về các nhãn hiệu bếp từ nói riêng và tin tức nhà bếp nói chung.
Làm bắp xào mỡ hành để gợi nhớ lại tuổi thơ
Tuổi thơ của đời học sinh gắn liền với chiếc ghế nhà trường chắc hẳn
không thể nào không nhớ tới món ngon bắp xào, đây là một món ăn vặt rất quen
thuộc mà không ai là không biết, và cho tới tận ngày nay khi đi trên đường mà
ngửi thấy mùi bắp xào tỏa hương bởi những người bán hàng rong chế biến cho thực
khách chắc hẳn không thể nào quên được đôi khi còn bị nó thu hút ấy chứ.
Món ngon đơn giản này chắc hẳn mọi người ai ai cũng đã biết tới nhưng
hôm nay mình muốn chua sẻ tới bạn công thức làm món ngon bắp xào này để mọi người
cùng nhau thưởng thức. Và minh cũng muốn nhắc cho bạn biết bắp xào có 3 loại
khác nhau đó là: bắp xào mỡ hành, bắp xào tôm bơ, bắp xào tép.
Cách làm món Bắp xào mỡ hành
Món bắp xào mỡ hành là một trong
những món quen thuộc nhất và cũng là món mình thích nhất. Bởi cực kì đơn giản,
mà mình thì thích những gì đơn giản.
Nguyên liệu:
Bắp: 3 trái cỡ bắp tay, chọn bắp
non sẽ ngon hơn bắp già
Hành lá: 2 lạng, bạn nào thích ăn
nhiều hành thì cứ thoải mái thêm nhé
Dầu ăn
Gia vị nêm: muối, đường, bột ngọt…
Bước 1:
- Bắp rửa sạch, bỏ lên bếp luộc
cho vừa chín tới sau đó đem xả nước lạnh cho bớt nóng và tách lấy hạt. Hoặc bạn
cũng có thể tách lấy hạt trước rồi đem luộc.
Bước 2:
- Hành lá rửa sạch, tiếp tục cho dầu
vào chảo đợi dầu nóng cho hành lá vào đảo đều trong khoảng 2-3 phút thì tắt bếp,
múc riêng ra chén, nhớ chừa dầu lại để xào bắp nha.
Bước 3:
- Cho bắp vào chảo, đảo thật đều
tay, nêm thêm muối + bột ngọt + đường sao cho vừa miệng ăn rồi tiếp tục xào cho
đến khi bắp ráo, nước nhiều quá thì bạn có thể chắc bớt nước ra. (có người nói
để lửa lớn xào bắp ngon hơn, nhưng mình thì thấy để liu riu thì gia vị thấm đều
hơn)
Bước 4:
- Khi xào bắp đã ráo cho hành lá
vào (chừa lại một ít để trang trí) tiếp tục xào khoảng 3 phút thì tắt bếp và
múc ra dĩa, rưới phần mỡ hành còn lại lên trên, thêm một chút tương ớt cay cay.
Nào bây giờ thì chén thôi .
Với các hướng dẫn đơn giản được minh chỉ dẫn bên trên chắc chắn bạn sẽ
làm được món bắp xào ngon miệng để gợi nhớ lại về kí ức tuổi thơ đấy nhé. Vậy
còn chờ đợi điều gì mà bạn không nhanh chóng chế biến ngay để kí ức tuổi thơ lại
ùa về nhỉ.
Chúc bạn thành công và ngon miệng
với món bắp xào mỡ hành!
Xem thêm
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét