Home »

Hướng dẫn là quẩy rán giòn thơm ngon

Quấy rán với độ giòn tan hấp dẫn phảng phấp mùi hương của trứng, nhâm nhi thêm vào đó là những đồ uống kèm hoặc tách trà xanh thì thật là thú vị. Món ăn này rất phù hợp để chiêu đãi bạn bè đấy nhé. Nào giò bạn hãy cùng mình tìm hiểu cách làm món quấy chiên ngon miệng và đơn giản đi thôi.

Bánh gần giống với Chorrus của Tây Ban Nha nhưng mềm hơn và thơm vị mật ong.

Thực phẩm làm quẩy chiên


Hướng dẫn là quẩy rán giòn thơm ngon

250gr bột mì

50gr đường

50gr bơ nhiệt lượng phòng

2 quả trứng

200gr mật ong

dầu ăn để rán

Ở ngoài hàng mỡ sử dụng để rán quẩy do để lâu trong chảo và sôi ở nhiệt độ rất cao và có thể dùng đi dùng lại nhiều lần sẽ sinh ra các loại chất không có lợi cho sức khỏe, những loại chất độc này khi được đưa vào cơ thể sẽ làm cho chức năng gan bị thay đổi. Trong quá trình rán thực phẩm dầu ăn sẽ tiếp xúc với không khí và xảy ra quá trình hóa nhiệt khá là phức tạp và tạo ra chất oxy hóa. Chất này sẽ làm kích thích vùng niêm mạc nên khi sử dụng nhiều sẽ gặp phải tình trạng viêm dạ dày, đường ruột không tốt. Do đó nên tự làm quẩy tại nhà nhé.

Cách nấu ăn quẩy rán


Đổ bột mì và đường vào tô trộn đều rồi gạt bột xung quanh tô để rỗng một hố ở giữa. Cho bơ thái miếng nhỏ và trứng vào, trộn kỹ cho đến khi hỗn hợp mịn mượt thì vo lại thành viên tròn. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi để vào tủ lạnh 1 giờ.

Sau thời gian để bột nghỉ, chia bột thành từng phần nhỏ, nặn thành một dải tròn dài với độ dày 0,5cm và dài 15cm. Gấp đôi dải bột, miết hai đầu dính lại sau đó nhẹ nhàng vặn bột xoắn lại với nhau.

Làm nóng dầu trên bếp, thả từng dải bánh vào chiên vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để vài phút thì chuyển qua một bát tô, xếp ngay ngắn. Mật ong hâm nóng sau đó đổ trực tiếp lên trên bánh cho mật ong phủ một lớp bên ngoài bánh.

Lấy bánh ra đĩa sử dụng ngay hoặc để nguội đều ngon.

Món bánh giòn thơm này về cơ bản không khác nhiều lắm so với Chorrus của Tây Ban Nha tuy nhiên bánh mềm hơn và có thêm vị mật ong thơm ngon. Bánh khá thích hợp đề sử dụng vào một ngày heo may với một ly trà nóng.

Bạn cũng có thể rắc đường bột nếu không thích dùng mật ong nhé!


Với cách làm món quẩy rán thơm giòn ngon miệng cực đơn giản mà mình vừa trình bày trên đây thì tin rằng những thành viên trong gia đình sẽ cực yêu thích với đồ ăn này cho mà xem. Nào hãy cùng tham khảo và thực hiện theo cách nấu ăn trên đây các bạn nhé! Chúc mọi người thành công!

Xem thêm



Tags:

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét