Thế giới tin tức thường xuyên cập nhật và đưa đến người đọc nội dung về các nhãn hiệu bếp từ nói riêng và tin tức nhà bếp nói chung.
Bổ sung đường bột với món chè khoai lang
Chè khoai lang với vị ngọt vừa phải, những miếng khoai bở mềm ngon thơm mùi
nước cốt dừa sẽ là món tráng miệng, món ăn vặt tuyệt vời cho cả gia đình trong
những ngày nghỉ cuối tuần đấy. Để thực hiện món chè này khá đơn giản, các bạn
chỉ cần làm theo các bước theo cách nấu chè khoai lang thơm ngọt dẻo bùi cực
ngon mà mình trình bày sau đây!
Nguyên liệu nấu chè khoai lang
2 củ khoai lang
3 thìa canh đường
3 thìa canh bột báng
2 thìa canh bột sắn dây
5 thìa canh nước cốt dừa
Trong những củ khoai lang tươi bao gồm một lượng rất lớn tinh bột và các loại
acid amin beta carotene, vitamin C, B1 và hơn 10 loại các nguyên tố vi lượng rất
có ích đối với sức khỏe của con người như là canxi, phospho, kẽm, sắt,magie,
natri, kali,… chính bởi vậy mà những chuyên gia dinh dưỡng đã cho rằng khoai
lang chính là một loại thực phẩm giúp cân bằng được các chất dinh dưỡng trong
cơ thể.
Về yếu tố dinh dưỡng thì khoai lang được xếp vào hàng những thực phẩm tốt
nên sử dụng để có một cơ thể khỏe mạnh mà bạn có thể ăn hàng ngày. Khi đem so
sánh người ta nhận thấy một điều là khoai lang cung cấp được năng lượng không
kém gì khoai tây và cơm. Viêc ăn bổ sung khoai lãng cũng là một biện pháp để
đáp ứng thêm bột đường cho cơ thể.
Cách nấu chè khoai lang
Khoai gọt vỏ, cắt miếng vuông khoảng 1.5cm x 1.5cm, cho vào xửng hấp chín.
Bột báng cho vào nồi luộc đến khi bột nở và trong. Khi bột chín bạn vớt ra
cho vào bát nước lạnh.
Sau khi khoai hấp chín, lấy một nửa cho vào nồi nghiền nát. Nửa còn lại ướp
với 2 thìa đường cho ngấm.
Sau khi nghiền nát khoai, cho thêm khoảng 3 cốc nước vào, khuấy đều cho
khoai quyện với nước, cho nốt phần đường còn lại vào, đặt lên bếp đun sôi.
Sau khi nồi khoai nghiền đã sôi bạn hòa tan bột sắn dây với chút nước lọc,
rót từ từ vào nồi, khuấy đều sao cho chè sánh là được.
Cho khoai đã ướp đường vào nồi chè, đun thêm khoảng 2 phút là được.
Khi ăn bạn múc chè ra bát, thêm bột báng, nước cốt dừa.
Món chè với vị ngọt vừa phải, những miếng khoai bở mềm ngon thơm mùi nước cốt
dừa sẽ là món tráng miệng, món ăn vặt tuyệt vời cho cả gia đình trong những
ngày hè oi ả này đấy!
Cách nấu chè khoai lang thơm ngọt dẻo bùi cực ngon mà mình vừa trình bày
trên đây thật tuyệt vời phải không mọi người. Với cách làm này thì tin rằng cả
nhà sẽ cực thích thú cho mà xem. Nào còn chờ gì nữa mà không vào bếp chế biến
cho cả nhà thưởng thức. Chúc các bạn thành công nhé!
Xem thêm
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét