Để cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn hơn vậy bạn nên đem tới những món ăn mới lạ với hương vị tuyệt ngon như vậy mới có tác dụng kích thích vị giác của mọi người trong gia đình bạn. Vậy để giúp gia đình bạn ngon miệng hơn mình sẽ đem đến công thức của món ngao xào dưa chắc chắn bạn mới nghe lần đầu đúng không nào. Món ăn này khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt ngao giòn ngọt kết hợp với những miếng dưa mang vị chua dịu nhẹ cùng với nước ngọt từ ngao tiết ra thấm vào dưa ngon ngoài sức tưởng tượng đấy nhé. Vị ngọt tụ nhiên ấy là nhờ khi xào ngao nước ngọt từ ngao tiết ra và thấm ngược lại vào dưa như thế khi ăn dưa vừa có vị chua lại ngọt ngọt rất hấp dẫn. Mặc dù món ăn này không có quá nhiều các chất dinh dưỡng như công dụng của món ăn này là kích thích vị giác để bạn có cảm giác ăn các món khác ngon miệng hơn. ón ngao xào dưa chua này rất tốt để hệ tiêu hóa của bạn làm việc hiệu quả đấy nhé. Bạn hày nhanh chóng ghi nhớ vào một quyển sổ để có thể tự mình làm món ngao xào dưa hấp dẫn cho gia đình nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Dưa cải chua: 500 gram
- Thịt nghêu: 200 gram
- Hành tây, tỏi, gia vị.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Ngao bạn tách phần thịt ra rồi rửa sạch để ngao không còn cát trong ruột nữa sau đó bạn mới cho ngao vào chung với gừng và rượu để ngao không còn vị tanh. Dưa chua bạn rửa lại nhiều lần với nước để dưa không bị quá chua khi chế biến và vắt rồi thái nhỏ.
Hành tây xắt miếng nhỏ, tỏi băm nhuyễn.
Bước 2:
Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào cho nóng rồi
phi thơm tỏi.
Tiếp đó bạn cho hành tây vào xào cho thơm.
Bước 3:
Tiếp tục bạn cho dưa cải chua vào xào, nêm gia vị
vừa ăn. Bạn cho hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, thêm ít đường sẽ khiến cải
chua xào sẽ dịu hơn, ngon hơn.
Bước 4:
Cuối cùng khi đảo đều gia vị ngấm vào dưa chua, bạn
cho nghêu vào đảo đều. Xào đến khi nghêu săn lại, nước cạn đi là được. Bạn bắc
ra, thêm vào món dưa chua xào nghêu chút tiêu rồi dùng nóng với cơm nhé!
Chỉ cần đền một vài bước chế biến thật đơn giản từ các nguyên liệu rẻ tiền là bạn đã có ngay món ngon lại tiết kiệm kinh tế rất tốt, nhất định món ngao xào dưa hấp dẫn này sẽ khiến cả nhà ăn cơm ngon miệng hơn đấy nhé. Chúc bạn thành công và gia đình ngon miệng hơn với món ăn này nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét